Статті

Смачно з «Одеським життям»: три рецепти страв із «вчорашніх» макаронів

Ці три рецепти страв із «вчорашніх» макаронів стануть справжньою паличкою-виручалочкою навіть для досвідчених господинь та кухарів.

Оладки з вермішелі

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • варена вермішель – залишки,
  • яйця – 2 шт.,
  • бринза або твердий сир – 50-60 г,
    цибуля – 1 шт.,
  • пшеничне або вівсяне борошно – 2 ст.
  • ложки, зелень – до смаку.

ПРИГОТУВАННЯ. Викласти у миску холодну вермішель. Бринзу або сир натерти на тертці та додати до вермішелі. Цибулю натерти на дрібній тертці, разом з яйцями, додати до вермішелі та сиру. Зелень дрібно порубати і вмісити в тісто. Додати трохи борошна. Все ретельно перемішати і, викладаючи столовою ложкою на розігріту олію, обсмажити з двох боків до золотистої скориночки.

Запіканка зі спагеті

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • спагеті – порція,
  • яйця – 4 шт.
  • сметана – 100-150 г,
  • сир – 1-2 ст. ложки,
  • сир – 50 г,
  • сіль та зелень – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. Спагеті трохи порвати, сир пропустити через тертку, а зелень посікти. У глибокій мисці змішати спагеті, сир та зелень, додати сметану, яйця та сир. Все посолити та ретельно перемішати. Отриману масу викласти у форму і запікати 20-25 хвилин|мінути| при 180°С.

Омлет із макаронів

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • макарони – 500 г,
  • яйця – 3-4 шт.,
  • помідори – 2 шт.
  • бекон – 50 г,
  • сир – 50 г,
  • сіль та зелень – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. З помідорів акуратно зняти шкірку. Сир та бекон нарізати кубиками. Бекон покласти в сковороду на невелику кількість олії і витопити. У глибокій мисці змішати макарони, помідори та сир. Вбити яйця, посолити та перемішати. Отриману суміш влити в сковороду до бекону та смажити на середньому вогні до готовності з обох боків. Готовий омлет посипати посіченою зеленню.


Раніше ми розповідали, як приготувати смачний гарячий шоколад.

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новини

У Південний «на щиті» повернулися бойовий медик і навідник ПТРК

У Південному попрощалися одразу з двома загиблими воїнами - солдатом Марковським Ігорем Григоровичем і бойовим… Read More

2024-11-22
  • Новини

В Одесі автобуси на Пересип повернулися на звичний маршрут

Із п'ятниці, 22 листопада, в Одесі відновлено роботу автобусів № 105 і №105-А за постійним… Read More

2024-11-22
  • Новини

Ремонтні роботи в Одесі: список вулиць, де не буде світла сьогодні

У п'ятницю, 22 листопада 2024 року, у зв'язку з плановими роботами на міських електромережах деякі… Read More

2024-11-22
  • Новини

Війна, день 1003: росія випробувала в Україні нову балістичну ракету

1003-й день Україна протистоїть повномасшатабній агресії російської федерації. На ранок, 22 листопада, ситуація на фронті… Read More

2024-11-22
  • Новини

В Одесі жінка за кермом «Ssang Yong» переїхала пішохода

В Одесі 49-річна водійка автомобіля «Ssang Yong» наїхала на жінку, яка переходила проїжджу частину і… Read More

2024-11-22
  • Positive News

Анекдот дня: чого бажає Рабінович у банку

Доброго ранку, друзі! Почніть свій день з посмішки - ми підготували для вас свіжу порцію… Read More

2024-11-22