Борщ — улюблена страва не тільки українців, а й тих людей, які хоча б раз куштували таку смакоту. Перші рецепти приготування цього частування відомі ще з часів Київської Русі. Відтоді рецепт борщу зазнав деяких змін, але від цього народна любов до нього не зменшилася, а навіть навпаки.
За яким би рецептом ви не готували борщ — майже у всіх зустрічається один і той же набір інгредієнтів. Їх якість та спосіб приготування відіграють чи найважливішу роль у тому, який смак матиме ваш борщ.
Подавати борщ найкраще у глибокій тарілці. Для надання додаткового антуражу ідеально підійде писаний глиняний посуд.
Найчастіше борщ рекомендується подавати з пампушками або замість пампушок — з хлібом та салом або з намазаною на хліб пекучою та ароматною козацькою гірчицею. Пампушки можна приготувати як за класичним рецептом: з дріжджового тіста, обсмажуючи в киплячій олії та приправляючи часниковим соусом, так і за сучасними рецептами, наприклад, з начинкою з квасолі, м’яса або грибів. Тут все залежить від ваших бажань та вподобань.
Обов’язково перед подачею борщ заправляють сметаною та додають свіжу зелень петрушки та укропу.
1 липня 2022 року ЮНЕСКО додала український борщ до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує охорони.
В Одесі стартує один із найбільших медичних проєктів останніх років. Новий корпус обласної дитячої лікарні… Read More
В Одесі прогнозують справжню літню погоду. Морська вода прогрілася до +21…+22 °C, а повітря вдень… Read More
Доброго ранку! Сонце сьогодні працює без вихідних, тож парасоля від дощу поки не знадобиться. А… Read More
Гарна новина для тих, хто чутливо реагує на «примхи» Сонця: після дещо збуреного періоду наприкінці… Read More
Багато людей вважають, що психологічне насильство починається лише після шлюбу або спільного життя. Насправді тривожні… Read More
75 років тому тисячі бойків примусово вивезли із Західної Бойківщини до південних областей України. Серед… Read More