Новий базар в Одесі у сильний мороз: що відбувається з цінами на продукти

Ключові моменти:

• Морози скоротили кількість продавців на Новому базарі, але асортимент зберігся
• Ціни на овочі та фрукти коливаються залежно від умов зберігання і якості
• М’ясо та молочні продукти залишаються найбільш стабільними за вартістю
• Риба на базарі є, але окремі позиції дорожчають через сезонні фактори

Новий базар в Одесі навіть у морозні дні залишається одним із ключових місць міського продовольчого життя. Попри сніг і мінусову температуру, ринок не спорожнів: частина лотків працює у звичному режимі, інші — утеплюються ковдрами або тимчасово зачиняються, щоб уберегти товар від псування.

Журналістка «Одеського життя» особисто відвідала Новий базар, щоб дізнатися ціни безпосередньо на місці. Заодно дізнатися, що обговорюють у розмовах продавці та покупці.

Погода зараз – той непередбачуваний фактор, який теж впливає роботу ринку. Тож ми розповідаємо, як погодні умови впливають не лише на вартість продуктів, а й на щоденну роботу ринку. Які товари ризикують перемерзнути, що продавці прибирають з прилавків у першу чергу та чому навіть за морозу попит на базарі залишається стабільним.

Новий базар у засніжені дні: «Це цибуля чи вже морозиво?»

Сніг (кому подарунок, кому ― зовсім навпаки) та ще й мороз… Новий базар (він же ринок) відреагував миттєво: якісь лотки вкриті ковдрами, якісь продавці взагалі вирішили не торгувати: холодно…

Та все одно і покупців багато, і асортимент добрий. Особливо у м’ясо-молочному корпусі. А що ж там, де овочі-фрукти?

― Це цибуля? ― питає чоловік в продавчині.

― Оце мені питання. Що, по-вашому, на цибулю не схоже?

― Та ні, дуже схоже. Та я думаю: це ще цибуля, чи вже морозиво?..

А що з цінами?

Овочі на одеському Новому базарі (ціни за один кілограм)

• картопля — 30-50 грн;
• цибуля — 25-40 грн;
• помідори — 50-90 грн;
• буряк — 25-50 грн;
• кабачки — 20-45 грн;
• огірки — 30-50 грн;
• солодкий перець — 50-80 грн;
• баклажани — 40-120 грн;
• капуста ― 30-50 грн;
• часник ― 140-150 грн;
• морква — 25-40 грн;
• зелень у пучках — від 15 грн

Ціни фруктів на одеському Новому базарі (за один кілограм):

• яблука — 30-70 грн;
• груші — 60-100 грн;
• банани — 60-80 грн;
• грейпфрути — 60-80 грн;
• гранати — 180-230 грн;
• лимони — 80-130 грн;
• виноград ― 60-120 грн;
• хурма ― 90-180 грн;
• апельсини ― 70-130 грн;
• мандарини ― 130-170 грн;

Скільки коштують на Новому базарі яйця, сир, бринза

• яйця (десяток) — 55-100 грн;
• бринза — 200-270 грн;
• сир — 90-180 грн.

Ціни на м’ясо та сало

Телятина-яловичина

• задня частина — 280-300 грн;
• антрекот — 220-250 грн;
• шия — 220-250 грн;
• ребра — 150-200 грн.

Свинина

• задня частина — 200-240;
• шия — 250-270 грн;
• лопатка — 220 грн;
• ребра — 180-190 грн;
• несолоне сало — від 80 грн (тонке) до 220 грн (товсте);
• солоне сало — від 180 грн (тонке) до 350 грн (товсте).

Що почому у рибних місцях Нового базару

Ціни на рибу на Новому базарі

• короп — 90-140;
• товстолобик — 90-140 грн;
• лобань (він же морський пеленгас) — 80-150 грн;
• судак — 190-250 грн.

Раніше «Одеське життя» розповідало про ціни на базарах Одещини – від Любашівки (це північ області ) до Рені (південь регіону).

Читайте також та порівнюйте: 

• Скільки коштують продукти на Привозі наприкінці січня: дорога картопля та дешевий виноград (фоторепортаж)
• Новий базар перед Новим роком: де взяти трохи снігу?

Фото авторки