100 гривень тоді й зараз: що можна було купити у 1996 році

Ключові моменти:

• У 1996 році на 100 гривень можна було купити 40 пляшок горілки.
• Сьогодні на сотню гривень можна купити близько 400 грамів свинини.
• За 100 гривень тоді продавали понад 300 кілограмів картоплі.
• Середня зарплата зросла приблизно зі 130 до 30 тисяч гривень.

До 30-річчя гривні авторка «Одеського життя» Валарій Боянжу вирішила перевірити, наскільки змінилося наше уявлення про гроші за ці три десятиліття.

Піднявши архівні дані Нацбанку та Держстату, ми порівняли купівельну спроможність 100 гривень у 1996 та 2026 роках.

Що можна було купити на 100 гривень 30 років тому

Польський філософ Тадеуш Котарбінський якось зауважив: «Минуле, що зберігається в пам’яті, є частиною сьогодення». Що ж, стосовно 30-річного ювілею нашої дорогої іменинниці — гривні — давайте згадаємо, наскільки дорогою вона була при народженні, і прикинемо, наскільки вона, на жаль, подешевшала за минулі три десятиліття.

Ну і яку частину нинішньої ціни багатьох речей становила їхня ціна в рік народження гривні — 1996-й. Ось про що розповіли архіви Нацбанку та Держстату України. Порівнювати минуле й сьогодення буду, прив’язуючись до купівельної спроможності 100 грн — тоді й зараз.

У вересні 1996-го це були чималі гроші: середня зарплата дорівнювала 132 грн, долар «важив» 1,76 грн. Наголошую: правильно говорити ГРИВНЯ, а не гривна, тому що саме так — у Конституції України. І скорочувати правильно ГРН., а не ГР. чи ГРВ, як, на жаль, часто трапляється.

«Копатися» в архівах було непросто, тому для душевного настрою вирішив почати з… пляшки горілки (пам’ятаю, пам’ятаю — МОЗ попереджає…) Отже, з огляду на величезне розмаїття сортів цього «зеленого змія», візьмемо усереднену на вересень 1996-го цифру — 2,5 грн за півлітрову пляшку «біленької». На 100 грн виходило 40 штук! Два ящики горілки!!! Сьогодні буде за щастя на 100 грн прикупити одну півлітровку. Чим закусимо? Ну, пропоную баночку шпротів, батон наріжемо — бутербродики ще маслом вершковим намажемо, ковбаскою вареною затаримося.

1,5 грн тоді коштувала баночка шпротів. Тобто на 100 грн виходила «закуска» для величезної компанії — 66 банок! Сьогодні на сотню — одна баночка імпортних шпротів, або одна — «місцевого розливу», та плюс на здачу можна купити пиріжок «зі свистом».

1 батон восени 1996-го коштував 32 коп., на 100 грн можна було купити 312 штук. І ще половинку! Сьогодні це «аж» 4 батони, а то й менше. Причому тут не можна промовчати про те, що тоді батони, як, утім, і всі інші хлібобулочні вироби, були значно важчими, ніж їхні нинішні «нащадки», які страждають від прогресуючої анорексії, тобто схуднення.

Варена ковбаса: пам’ятаєте, в «Операції И» Шурик (Дем’яненко) «хімічив»: була «Докторська» — стала «Любительська»? 4,9 грн за кіло коштувала і та, і інша. На сотню гривень — 20 кг. Зараз, у принципі, на 100 грн можна купити навіть цілий 1 кг варенки, але мені здається, що ця ковбаса ще вчора нявкала (а може, гавкала).

До речі, якщо вже згадав «Докторську», додам про неї ще далеко не всім відому інформацію. І не для того, щоб скиглити про «ковбасу по 2-20», а для розуміння, що СПРАВЖНЬОЇ «Докторської» ми з вами НІКОЛИ(!) не їли. Її у 1936 році «вигадали» справжні лікарі — як лікувальне та дієтичне харчування для людей із підірваним здоров’ям і тих, хто вже добряче пожив.

На 1 кг ковбаси йшло 250 г яловичини вищого ґатунку, 700 г свинини НАПІВжирної, 30 г курячих яєць, 20 г коров’ячого молока. Ну, зрозуміло, ще трохи солі та цукру, кардамону (пряність, яка допомагає травленню — усуває здуття, допомагає при важкості в животі та покращує обмін речовин) і аскорбінової кислоти (для стабілізації кольору).

Ця рецептура дотримувалася до 1950-х років, якість дуже суворо перевірялася. Продавали ковбасу за доступною ціною — 2 руб. 20 коп., хоча собівартість інгредієнтів була значно вищою. Потім почали експериментувати, і смак ковбаси змінився. У 1974 році офіційно дозволили додавати в «Докторську» 2% крохмалю або 2% борошна — це змінило оригінальний лікувальний склад продукту, але водночас дозволило економити ресурси «країни розвиненОго соціалізму».

Потім, у ході розробки технологій комбінованих м’ясопродуктів, у ковбасі стали з’являтися добавки на кшталт соєвого та молочного білка, казеїнату натрію, препаратів крові. Коротше — ФЕ! Рухаємось далі за списком цінників 1996–2026.

Упаковка 200 г вершкового масла у 1996-му коштувала 1,5–2 грн. Візьмемо по максимуму і вважатимемо, що 100 грн — це 50 пачок. Сьогодні це ОДНА пачка — за щастя! Причому не 200 г, а 180 г.

До речі, це зменшення ваги фасованого продукту при збереженні його візуально звичного вигляду хтось назве дрібним шахрайством, а насправді це має міжнародний науковий термін — шринкфляція. І вигадали її не в Україні. Тобто пачка вершкового масла вагою 180 г візуально взагалі не відрізняється від звичної 200-грамової, вагу на ній вказано чесно — не причепишся.

І пакет молока вагою 900 грамів — «копія тата» з літровим, як раніше, і на плитці шоколаду десь дрібненько вказують — 90 грамів (раніше було 100 г), і порція морозива — 90 г виглядає як 100-грамова (рідна мати не відрізнить).

Отже, рухаємось далі за списком найпопулярніших продуктів харчування.

Сметана: півлітра у вересні 1996-го коштувала 1,5–2 грн, і на 100 грн виходило щонайменше 50 л. Сьогодні сотня гривень — це 1 півлітрова банка сметани, якщо жирність — 20%. Хоча мені здається, що питання її складу, жирності та натуральності в наші дні іноді краще не порушувати, якщо нервами дорожите.

Свинина тоді була по 4 грн за 1 кг. Тобто на 100 грн виходило 25 кг м’ясця. Сьогодні на сотню — близько 400 грамів. Яловичина була по 5 грн/1 кг. Тож виходило, що на 100 грн — 20 кг. Сьогодні — близько 300 грамів.

1 л рафінованої соняшникової олії коштував 1,8 грн. На 100 грн виходило 55,5 л. Сьогодні сотня — це десь 1 л, хоча на «літровій» пляшці чесно зазначено — 870 г. Картопля була по 30 коп. за 1 кг, тобто 100 грн = 333 кг. Зараз 5 кг можна придбати за сотню. Морква: 1 кг коштував 1 грн, тобто 100 кг на сотню. Зараз це 3 кг.

Гречка: 1 кг — від 60 коп. до 1 грн. Тобто 100 грн дорівнювали щонайменше 100 кг. Зараз ця сума не дотягує до 2 кг гречки. Цукор: 1 кг коштував 80 коп. На сотню було 125 кг. Зараз на сотню трохи більше 3 кг «солодкого життя». Сіль: вона була 30 коп. / 1 кг. На 100 грн — 333 кг. Зараз на сотню — 5–6 кг.

Рис: він тоді був 1,52 грн за 1 кг. На 100 грн — майже 66 кг. Зараз на 100 грн — менше 2 кг. 200-грамова упаковка чорного чаю коштувала 4 грн, тобто на 100 грн = 25 пачок, зараз 1 упаковка 200-грамова — це мінімум 60 грн. На сотню вийде менше 2 упаковок.

Шоколад: 100-грамова плитка коштувала 80 коп., на 100 грн виходило 125 шт. Зараз на сотню — 1 плитка, якщо пощастить, то «з хвостиком». Вага? Читайте вище. Склад? Краще не замислюйтесь…

1 кг пшеничного борошна коштував 65 коп., на 100 грн виходило майже 154 кг. Зараз 4 кг — за щастя.

Завершу матеріал інформацією про середню зарплату. Тоді вона, повторюся, дорівнювала 130 грн. Середня зарплата в Україні у серпні 2026 року становить близько 30 000 гривень за даними великих кадрових порталів.

Нагадаю поширену фразу з історії американського Дикого Заходу: «Не стріляйте в піаніста — він грає як може». Це я до того, що сьогоднішні ціни на продукти я брав середні, асортимент їх, слава богу, великий, а отже, великий і «розкид» цін. Тож від критики з цього приводу прошу утриматися. Як і від здивування щодо зазначеного розміру нинішньої середньої зарплати: цифру я не зі стелі взяв…

Раніше ми розповідали, як з’явилася українська валюта і до чого тут СБУ.

Читайте також: Портрет одесита Жаботинського є на іноземних монетах і банкнотах

Валерій БОЯНЖУ, Херсон — Одеса