Украинский борщ должен стать нематериальным наследием ЮНЕСКО. Об этом сообщил украинский повар и активист Евгений Клопотенко. 30 марта были поданы соответствующие документы для регистрации.
«Это не просто написать заявление и отправить его на рассмотрение, – написал Клопотенко на своей странице в ФБ. – Это 20 визитов в Министерство культуры и МИД и пакет документов из 700 бумажек. Мы с моей Общественной организацией «Институт культуры Украины» собирали это все в течение года: разрешения, истории, досье, все, что доказывает причастность борща к Украине. Сегодня поступило официальное подтверждение, что ЮНЕСКО приняло наше заявление и теперь будет изучать все документы».
Сейчас со стороны России ведется активная информационная кампания, что борщ – это русский суп. Полгода понадобилось гастроактивисту, чтобы борщ признали на законодательном уровне украинским. С тех пор риторика изменилась, иностранные журналисты и гастроисследователи исправляют данные в своих публикациях.
Это уже история не о еде, а об украинской национальной идентичности. Внутри страны и извне, говорит Клопотенко.
Впереди Украину ждут еще два года активной работы в этом направлении, после чего ЮНЕСКО должно принять окончательное решение.
Фото Pixabay и с Facebook-страницы Евгения Клопотенко
Осень пришла на одесский Привоз не только с прохладой, но и с сезонными продуктами на… Read More
В оккупированных Олешках Херсонской области началась эвакуация жителей. Украинская делегация безопасно добралась до города, где… Read More
От хэллоуинских вечеринок в старинном Пассаже до симфонического метала и литературных встреч с известными писателями… Read More
Кабинет министров Украины предлагает изменить правила работы предприятий во время «желтого» уровня воздушной тревоги. Бизнесу… Read More
Поздно вечером 29 октября в Пересыпском районе Одессы произошло смертельное ДТП. На улице Семена Палия… Read More
Сегодня, в пятницу, 30 октября 2026 года, начались 1710-е сутки полномасштабной войны России против Украины.… Read More
