Украинский борщ должен стать нематериальным наследием ЮНЕСКО. Об этом сообщил украинский повар и активист Евгений Клопотенко. 30 марта были поданы соответствующие документы для регистрации.
«Это не просто написать заявление и отправить его на рассмотрение, – написал Клопотенко на своей странице в ФБ. – Это 20 визитов в Министерство культуры и МИД и пакет документов из 700 бумажек. Мы с моей Общественной организацией «Институт культуры Украины» собирали это все в течение года: разрешения, истории, досье, все, что доказывает причастность борща к Украине. Сегодня поступило официальное подтверждение, что ЮНЕСКО приняло наше заявление и теперь будет изучать все документы».
Сейчас со стороны России ведется активная информационная кампания, что борщ – это русский суп. Полгода понадобилось гастроактивисту, чтобы борщ признали на законодательном уровне украинским. С тех пор риторика изменилась, иностранные журналисты и гастроисследователи исправляют данные в своих публикациях.
Это уже история не о еде, а об украинской национальной идентичности. Внутри страны и извне, говорит Клопотенко.
Впереди Украину ждут еще два года активной работы в этом направлении, после чего ЮНЕСКО должно принять окончательное решение.
Фото Pixabay и с Facebook-страницы Евгения Клопотенко
Из-за сильного гололеда в Одессе за двое суток повалены десятки деревьев. Коммунальные службы оперативно устраняют… Read More
По информации Гидрометцентра Черного и Азовского морей, на завтрашний день, среду, 28 января 2026 года,… Read More
Несколько лет назад в кабинетах Киева Болградский район Одесской области фактически списали с административной карты… Read More
В Одессе среда, 28 января 2026 года, объявлена День траура в связи с трагедией, произошедшей… Read More
Ключевые моменты: В Гвоздавке Второй и окрестных селах нацисты и румынские карательные отряды уничтожили… Read More
Во время поисково-спасательных работ в Одессе спасатели обнаружили тела двух мужчин и женщины, погибших в… Read More
