Украинский борщ должен стать нематериальным наследием ЮНЕСКО. Об этом сообщил украинский повар и активист Евгений Клопотенко. 30 марта были поданы соответствующие документы для регистрации.
«Это не просто написать заявление и отправить его на рассмотрение, – написал Клопотенко на своей странице в ФБ. – Это 20 визитов в Министерство культуры и МИД и пакет документов из 700 бумажек. Мы с моей Общественной организацией «Институт культуры Украины» собирали это все в течение года: разрешения, истории, досье, все, что доказывает причастность борща к Украине. Сегодня поступило официальное подтверждение, что ЮНЕСКО приняло наше заявление и теперь будет изучать все документы».
Сейчас со стороны России ведется активная информационная кампания, что борщ – это русский суп. Полгода понадобилось гастроактивисту, чтобы борщ признали на законодательном уровне украинским. С тех пор риторика изменилась, иностранные журналисты и гастроисследователи исправляют данные в своих публикациях.
Это уже история не о еде, а об украинской национальной идентичности. Внутри страны и извне, говорит Клопотенко.
Впереди Украину ждут еще два года активной работы в этом направлении, после чего ЮНЕСКО должно принять окончательное решение.
Фото Pixabay и с Facebook-страницы Евгения Клопотенко
В Одессе и Одесской области 24 августа 2025 года ожидается переменная облачность, без существенных осадков.… Read More
С 22 по 24 августа Летний театр Городского сада в Одессе превратился в пространство вкуса,… Read More
В октябре 1956 года Будапешт стал символом борьбы маленькой страны против советской империи. Студенческие демонстрации… Read More
На Приморском бульваре, под открытым небом, рядом с Дюком, до 24 августа включительно открыта необычная… Read More
Когда мир разрушается от войны, женщины находят в танце опору. Это не развлечение и не… Read More
Сегодня исполняется два года с момента начала мирных пикетов «Деньги на ВСУ» возле Одесского горсовета,… Read More
