7 февраля в Киеве был провозглашен Манифест Украинской кухни, который подписали тридцать известных отечественных шеф-поваров из разных регионов страны.
Глава Государственного агентства развития туризма Марьяна Олеськив отметила, что теперь в государстве официально появилось новое направление работы – гастротуризм. Основная цель – возрождение украинской этнокухни с учетом региональных особенностей и появление страны на кулинарной карте мира.
В Манифесте прописано много хороших инициатив. Так, шефы призывают поддерживать крафтовые хозяйства и частных фермеров, которые поставили себе целью выращивать органические и экологически чистые продукты, возрождать и хранить рецептуры, техники, технологии украинской кухни для последующих поколений, объединяться и работать вместе над популяризацией украинской кухни в мире.
Министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко отметил, что для него это событие – не только важный элемент продвижения украинской кухни в мире, но и весомый вклад в объединение всей страны.
Полный текст манифеста по этой ссылке .
Фото Государственного агентства развития туризма
Завтра, в понедельник, 3 августа 2026 года, энергетики проведут очередные плановые ремонтные работы на электросетях… Read More
В Одесской области снова скорбят по защитникам Украины. На фронте погибли жители Арцизской и Вилковской… Read More
В Одессе выставили на аукцион здание ЦУМа на улице Итальянской (бывшей Пушкинской), 72. Объект площадью… Read More
Сегодня, в воскресенье, 2 августа 2026 года, начались 1621-е сутки полномасштабной войны России против Украины.… Read More
Сегодня, в воскресенье, 2 августа, Украина отмечает День Воздушных сил Вооруженных сил Украины. Во время… Read More
После ударов по гражданским судам российская пропаганда резко усилила информационные атаки вокруг Одессы. В РФ… Read More
