7 февраля в Киеве был провозглашен Манифест Украинской кухни, который подписали тридцать известных отечественных шеф-поваров из разных регионов страны.
Глава Государственного агентства развития туризма Марьяна Олеськив отметила, что теперь в государстве официально появилось новое направление работы – гастротуризм. Основная цель – возрождение украинской этнокухни с учетом региональных особенностей и появление страны на кулинарной карте мира.
В Манифесте прописано много хороших инициатив. Так, шефы призывают поддерживать крафтовые хозяйства и частных фермеров, которые поставили себе целью выращивать органические и экологически чистые продукты, возрождать и хранить рецептуры, техники, технологии украинской кухни для последующих поколений, объединяться и работать вместе над популяризацией украинской кухни в мире.
Министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко отметил, что для него это событие – не только важный элемент продвижения украинской кухни в мире, но и весомый вклад в объединение всей страны.
Полный текст манифеста по этой ссылке .
Фото Государственного агентства развития туризма
В селе Озерное Одесской области неизвестный залил новенький сельский стадион гербицидом, из-за чего на поле… Read More
Несмотря на давление со стороны России, украинские защитники не только удерживают позиции, но и наносят… Read More
Утром 17 октября недалеко от села Сухой Лиман произошло трагическое ДТП. Грузовик сбил двух военнослужащих… Read More
В пятницу, 17 октября, ряд улиц в Одессе временно останутся без электроснабжения из-за плановых ремонтных… Read More
После увольнения Геннадия Труханова с поста мэра Одессы его кабинет оказался полностью опустошённым. Новый руководитель… Read More
В Одессе через аукцион пытались продать уникальный артефакт времён Римской империи. Благодаря слаженной работе прокуратуры,… Read More
