7 февраля в Киеве был провозглашен Манифест Украинской кухни, который подписали тридцать известных отечественных шеф-поваров из разных регионов страны.
Глава Государственного агентства развития туризма Марьяна Олеськив отметила, что теперь в государстве официально появилось новое направление работы – гастротуризм. Основная цель – возрождение украинской этнокухни с учетом региональных особенностей и появление страны на кулинарной карте мира.
В Манифесте прописано много хороших инициатив. Так, шефы призывают поддерживать крафтовые хозяйства и частных фермеров, которые поставили себе целью выращивать органические и экологически чистые продукты, возрождать и хранить рецептуры, техники, технологии украинской кухни для последующих поколений, объединяться и работать вместе над популяризацией украинской кухни в мире.
Министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко отметил, что для него это событие – не только важный элемент продвижения украинской кухни в мире, но и весомый вклад в объединение всей страны.
Полный текст манифеста по этой ссылке .
Фото Государственного агентства развития туризма
Жители Одессы и области уже вторые сутки остаются без электроэнергии после масштабных отключений. Энергетики объясняют… Read More
Жителям Одесской области постепенно возвращают электроэнергию после масштабных отключений. По словам премьер-министра Дениса Шмыгаля, свет… Read More
31 января на украинско-молдавской границе временно приостановлен пропуск транспорта и грузов. Причина — технические проблемы… Read More
Правительство утвердило постановление, которое защищает украинцев от несправедливых коммунальных платежей во время войны. Если в… Read More
Начались 1438-е сутки полномасштабной войны России против Украины. За минувшие сутки враг атаковал страну дронами,… Read More
В пятницу, 31 января, в Одесской области введены экстренные отключения электроэнергии. Плановые графики временно не… Read More
