7 февраля в Киеве был провозглашен Манифест Украинской кухни, который подписали тридцать известных отечественных шеф-поваров из разных регионов страны.
Глава Государственного агентства развития туризма Марьяна Олеськив отметила, что теперь в государстве официально появилось новое направление работы – гастротуризм. Основная цель – возрождение украинской этнокухни с учетом региональных особенностей и появление страны на кулинарной карте мира.
В Манифесте прописано много хороших инициатив. Так, шефы призывают поддерживать крафтовые хозяйства и частных фермеров, которые поставили себе целью выращивать органические и экологически чистые продукты, возрождать и хранить рецептуры, техники, технологии украинской кухни для последующих поколений, объединяться и работать вместе над популяризацией украинской кухни в мире.
Министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко отметил, что для него это событие – не только важный элемент продвижения украинской кухни в мире, но и весомый вклад в объединение всей страны.
Полный текст манифеста по этой ссылке .
Фото Государственного агентства развития туризма
Завтра, в пятницу, 18 сентября 2026 года, в Одессе и области ожидается переменная облачность без… Read More
Сегодня, 17 сентября 2026 года, во время выполнения боевой задачи погиб военнослужащий Морской охраны Виталий… Read More
Пункт пропуска «Паланка – Маяки – Удобное» на границе Одесской области с Молдовой сначала возобновил… Read More
В Одессе разоблачили схему незаконного оформления инвалидности и помощи с выездом за границу. По данным… Read More
В Одесском городском совете предложили ввести льготные условия парковки для многодетных семей и резидентов —… Read More
Гимнастка из Черноморска Александра Паскаль стала героиней выступления президента Еврокомиссии Урсулы фон дер Ляйен в… Read More
