В преддверии праздника молодого вина одесские специалисты рассказали, как правильно приобщиться к мировой культурной традиции.
Так, пресс-секретарь Центра культуры вина в селе Шабо Одесской области Татьяна Пономаренко рассказала, что в этом году праздник молодого вина, так называемый Божоле нуво, отмечается 17 ноября.
— По сути, праздник молодого вина — это Новый год вина. С 1951 года его отмечают во Франции. Аналогичные праздники существуют и в других странах. В Италии отмечают Vino Novello, в Испании — Vino Primero. Приобщаются к нему, чтобы набраться сил и энергии, — считает специалист.
Новое вино отличается яркой фруктовостью и свежим вкусом и дает начало целому винному году, говорят одесские сомелье.
Дегустируя молодое вино, они советуют держаться только за ножку винного бокала, опускать нос поглубже в бокал, чтобы не чувствовать запаха помещения, а запах вина, обращать внимание на его цвет и пить совсем немного — для дегустации вполне достаточно трех-четырех глотков.
В Одессе обсуждают развитие солнечной энергетики для обеспечения стабильной работы больниц и критической инфраструктуры. Городские… Read More
Несмотря на экологическую катастрофу, вызванную разливом масла, власти намерены открыть в Одесской области не менее… Read More
Городской голова Черноморска Василий Гуляев официально объявил о своем решении вступить в ряды Вооруженных сил… Read More
Экологи оценили последствия недавнего обстрела Одессы, который вызвал масштабные пожары. В атмосферу попали десятки тонн… Read More
В Одессе завершились громкие торги за комплекс зданий на проспекте Шевченко, 8А. Судьбу лота стоимостью… Read More
Одесский зоопарк объявил тендер на закупку двух мобильных укрытий общей стоимостью 10 миллионов гривен. Сооружения… Read More