Статьи

Вкусно с «Одесской жизнью»: куриные крылышки с медом и ежевикой

Побалуйте своих близких оригинальным блюдом из куриных крылышек с хрустящей корочкой. Ароматные специи, нежный соус и свежие ягоды сделают крылышки идеальными для семейного ужина.

Для приготовления куриных крылышек с медом и ежевикой, нам понадобится:

  • куриные крылышки — 1,5 кг
  • мука — 200 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • перец халапеньо — 1 шт.
  • замороженная (или свежая) ежевика — 150-200 г
  • мед — 1/4 чашки
  • чеснок — 2 зуб.
  • оливковое масло — 2 ч. ложки
  • соль — 2 ч. ложки
  • растительное масло и зелень — по вкусу

Промыть куриные крылышки холодной водой и смешать их с мукой и солью. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриные крылья, периодически переворачивая.

Нюанс!
Чтобы запечь куриные крылышки в духовке, на противень в один слой выкладывайте мясо и запекайте при температуре 200°C, так образуется хрустящая и румяная корочка.

Мелко нашинковать лук, чеснок и перец халапеньо. В маленькой кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло и обжарить чеснок, лук и перец. Приправить солью и готовить еще 3-4 минуты. После добавить ежевику, мед и готовить на медленном огне около 5 минут.

Нюанс!
Те, кто не любит острый перец, могут заменить его имбирем, тимьяном, розмарином, шалфеем и итальянскими травами.

Переложить соус в блендер и хорошо взбить до получения однородной массы. Приправить по вкусу солью и отложить в сторону.

Снять с огня куриные крылышки, переложить их в большую миску и полить ежевичным соусом. Подавать блюдо горячим со свежими ягодами ежевики и мелко нарезанной зеленью.

Ориентировочная стоимость блюда — 114 грн.

Share

Recent Posts

  • Новости

40 тысяч долларов за жизнь судьи: в Одессе предотвратили заказное убийство

По данным следствия, мужчина хотел завладеть деньгами судьи и искал исполнителя убийства. Однако потенциальный «киллер»… Read More

03-08-2026 в 22:17
  • Новости

Одесситам массово открывают исполнительные производства из-за долгов за коммунальные услуги

За первые шесть месяцев года в Одесской области открыли более трех тысяч исполнительных производств из-за… Read More

03-08-2026 в 21:26
  • Новости

Годы работы в Европе могут засчитать в пенсионный стаж: что нужно сделать одесситам

Если вы работали в Польше, Германии, Италии или другой стране, эти годы могут помочь получить… Read More

03-08-2026 в 20:23
  • Новости

Юг Одесской области завалило дешевыми арбузами: предложение превысило спрос

На юге Одесской области начался настоящий арбузный сезон с рекордно низкими ценами. В Бессарабском местные… Read More

03-08-2026 в 19:49
  • Новости

Одессу накроет новая волна жары: когда прогнозируют долгожданное похолодание

Жара не собирается сдавать позиции: 4 августа в Одесской области ожидается до +37°С. Однако есть… Read More

03-08-2026 в 19:24
  • Культура
  • Одесская область
  • Статьи

Как девушка из Одесской области превратила картонную коробку в музей народных сокровищ

В поселке Зеленогорское Одесской области 25-летняя Анна Заболотная собственными силами создала этнографический музей Надкодымского края.… Read More

03-08-2026 в 18:46