Новости партнеров

Простой рецепт вкусного десерта

Вишневый пирог – это не только вкусный десерт, но и настоящее украшение любого праздничного стола. Нежное тесто в сочетании с кисло-сладкой вишней создает непревзойденный вкус, который трудно забыть. Сегодня предлагаем вам простой, но вкусный рецепт вишневого пирога.

Ингредиенты

Для теста:

мука – 300 г
сливочное масло – 150 г
сахар – 100 г
яйца – 1 шт.
ванильный сахар – 10 г
вода – 50 мл
соль

Для начинки:

вишня (свежая или замороженная) – 500 г
сахар – 150 г (по вкусу)
картофельный крахмал – 30 г
лимонный сок – 1 ст. л
корица (по желанию) – 1 ч. л

Приготовление

В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочное масло. Порубите все вместе до образования крошки.
Добавьте яйцо и прохладную воду, замесите тесто.
Заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
В большой миске смешайте вишню, сахар, картофельный крахмал, лимонный сок и корицу. Дайте начинкам постоять 10–15 минут, чтобы она хорошо просочилась.
Разогрейте духовку до 180°C.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на, присыпанной мукой, поверхности до толщины около 0,5 см.
Выложите половину теста в форму, сделайте бортики.
Вылейте вишневую начинку на тесто.
Раскатайте вторую половину теста и накройте начинку. Защипните края, чтобы начинка не вытекала. Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте, чтобы пирог мог дышать во время выпечки.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 30–40 минут, пока он не станет золотистым.
Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему остыть при комнатной температуре.

Ваш вишневый пирог готов! Не забудьте купить мороженое с ванильным вкусом от ТМ «Ласунка» и подавайте пирог с шариком мороженого. Это дополнит вкус и сделает десерт еще незабываемым!

*на правах рекламы