В ноябре на базарах Одесской области еще продают помидоры, виноград и баклажаны, но огурцы уже стоят до 120 гривен за килограмм. Капусту покупают мешками, наличие свежей рыбы зависит от погоды, а цены на мясо, молочные продукты и сезонные овощи заметно отличаются от громады к громаде.
Ціни на ринку у Бессарабському на початку лустопаді
В начале ноября журналисты «Одесской жизни» побывали на рынках Рени, Бессарабского, Захарьевки, Арциза, Балты и Измаила. Мы пообщались с продавцами и покупателями, заглянули в овощные, мясные, молочные и рыбные ряды и собрали актуальные цены.
У каждого базара свои особенности: где-то еще торгуют последними осенними баклажанами, где-то готовятся к сезону квашеной капусты, а где-то знают, как сэкономить на свежей рыбе. Отдельно выяснили, что происходит с молочной продукцией после разрушения предприятия «Титан» в Килии.
Ключевые моменты:
Новость о разрушении врагом ведущего предприятия пищевой промышленности «Титан», которое работало в Килии и поставляло сотни тонн мясной и молочной продукции, всколыхнула жителей Одесской области. Люди обеспокоены: не возникнет ли дефицита молочной продукции?
Овощи (цена за килограмм):
Фрукты:
Рыба:
Антонина Бондарева
– О, бычки появились, надо брать.
– Я их тоже очень люблю – и жарю, и в сметане тушу.
– Мой муж рыбак, поэтому карпом и карасями нашу семью не удивишь, а вот бычки – это редкость.
Такой разговор я услышала на Бессарабском рынке в рыбном павильончике. Действительно, купить в Бессарабском недорогую прудовую рыбу не проблема: местные продавцы торгуют карасями, белым амуром, карпом и толстолобиком прямо из машин возле рынка. Сезон рыбалки уже почти заканчивается, и у хороших рыбаков морозильные камеры полны рыбы на зиму, а то, что вылавливают сейчас, распродают. Какие же цены на рыбу и не только на Бессарабском базаре в начале ноября?
Овощи (цена за килограмм):
Цены на фрукты:
Цены в молочном корпусе:
Цены на мясо. Свинина:
Каварма – 450 гривен.
«Кровянка» – 160-180 гривен.
«Печеночная» – 160-180 гривен.
Цены на рыбу:
Юлия Валиева, фото автора
Как и в большинстве райцентров и крупных поселков Одесской области, в Захарьевке базарные дни приходятся на четверг и воскресенье. На местном рынке собираются как местные фермеры, так и приезжие предприниматели. Здесь всегда можно найти домашнюю продукцию, сезонные овощи, зерновые и фрукты. А еще саженцы, рассаду, кур-несушек (популярных пород ломан браун или ломан сенди) и другую домашнюю птицу.
В последние годы значительная часть торговли в Захарьевке перешла в онлайн-формат. Крупнейшей виртуальной площадкой стало сообщество в Facebook «Захарьевка (Одесская область) – объявления/покупка». Там круглосуточно публикуют объявления о продаже домашнего картофеля с доставкой прямо к дому, зерна, техники, одежды и недвижимости. Также для поиска товаров в поселке активно используется местный раздел OLX.
Овощи (цена за килограмм):
Фрукты:
Молочная продукция:
Мясо. Свинина:
Юрий Федорчук, фото автора
Несмотря на то, что по календарю уже ноябрь, теплая осенняя погода позволяет рынку Арциза и дальше радовать покупателей разнообразием свежих овощей. Да и цены на них в основном остаются стабильными.
В продаже по-прежнему есть помидоры, виноград и болгарский перец по умеренным ценам. В избытке и белокочанная капуста: самое время приниматься за традиционные осенние хлопоты – квасить капусту.
Овощи (цена за килограмм):
Фрукты:
Цены в молочном ряду:
Мясо. Свинина:
Курятина:
Баранина – 350 гривен.
Каварма – 450-500 гривен.
Виктория Лисецкая, фото автора
В начале ноября Балтский рынок окончательно сбрасывает летнюю суету и переходит на размеренный, немного уютный, но все такой же шумный режим. Здесь пахнет свежей брынзой, сладким виноградом, сухой ореховой листвой и… легкой осенней ностальгией.
Начало ноября на балтских прилавках – это триумф кочанов капусты, которые покупают мешками «на шинковку», елочных игрушек и последнего поцелуя лета – хризантем, заполонивших значительную часть базарной площади. Но главное здесь – разговоры. Балтский говор – это смесь подольской мягкости и одесского темперамента. Рынок в Балте – место, где товар взвешивают под искреннюю беседу.
Возле палатки с овощами стоит «пышная» дама и внимательно рассматривает синенькие – наверное, последние в этом году.
– Валя, а что это твои синенькие такие грустные, будто уже зиму увидели? – спрашивает она у продавщицы.
– Да они просто задумались, – мгновенно парирует продавщица, взвешивая три крупных овоща. – Берите, говорю вам, это же последняя осенняя слеза, а не синенькие. На икру запечете – пальчики оближете. Зима придет – вспомните мою маму!
Чуть дальше, в мясном павильоне, кипит своя философия. В ноябре свежего мяса становится больше, а выбор требует чуть ли не научного подхода. Мужчина в кожаной куртке важно ощупывает кусочки подчеревка с тонкими розовыми прожилками.
– Сколько за это зеркало хотите? – серьезно спрашивает он.
– Для вас, уважаемый, отдам за сто восемьдесят, и то только потому, что у вас глаза добрые, – улыбается дядька с казацкими усами. – Посмотрите на это сало, оно же как масло! Свинка только домашнее зернышко ела и радио слушала.
– Ну, если радио, тогда давайте полтора кило. Только отрежьте так, чтобы жена дома премию мне выписала, а не «пилюли».
Настоящий ажиотаж – у рядов с капустой. Здесь царит атмосфера большого заготовительного цеха. Капусту покупают в больших количествах, словно только ее и будут есть всю зиму.
– Жорик, ты куда побежал? Бери три мешка, я тебе сказала! – кричит женщина на весь ряд мужчине, который засмотрелся на железяки в хозяйственном секторе.
– Клава, да куда столько? Мы же не армия! – возражает он.
– Не армия, но зима впереди. Кто его знает, какой она будет. Быстро бери, смотри, какая красивая, будто нарисованная!
На выходе с рынка, где торгуют саженцами и осенними цветами, пристроилась бабушка с ведерком невероятно ароматных груш.
– Доченька, купи груш, сладкие, как первая любовь, – обращается она ко мне. – Такие сочные, что соседи завидуют, когда кусаешь. Бери, отдам даром, лишь бы домой не нести.
Я чувствую, как от ее ласкового «доченька» в моем сердце разливается тепло, ведь уже давно меня так никто не называл. Не торгуясь, беру груши и несу домой. Несу хорошее настроение и теплое ощущение того, что, несмотря на ноябрьские ветры, жизнь бурлит, смеется и держится за свои корни.
Овощи (цена за один килограмм):
Цены на фрукты:
Цены в молочном корпусе:
Цены на мясо
Свинина:
Рыба:
Любовь Кузьменко, фото автора
Оранжевые тыквы, ароматная гутуля (айва), сочный виноград, груши, яблоки и сливы – главные осенние хиты Измаильского рынка. Слива есть местная и привозная. А приятный сюрприз – бело-розовый виноград кишмиш без косточек. Любители сорта «Молдова» тоже найдут его на рынке, причем по хорошей цене.
На многие овощи цены выросли на пять гривен, а вот на капусту, наоборот, снизились. Огурцы в это время уже стоят 100 гривен.
Цена на мясо остается неизменной после того, как поднялась еще весной. А чтобы купить рыбу дешевле, нужно следить за погодой: опытные продавщицы советуют приходить к рыбным рядам через несколько дней после наступления тихой безветренной погоды, когда улов лучше.
Цены на овощи (за килограмм):
Фрукты:
Цены на ягоды:
Цена на грибы 150-170 гривен.
Мясо. Свинина:
Телятина:
Баранина:
Курятина – 220 гривен.
Яйца куриные – 70-75 гривен.
Молочные продукты:
Цены на рыбу:
Наталья Слободяна, фото автора
Читайте также:
В Одессе готовят к открытию часть помещений роддома №5, пострадавшего в результате вражеской атаки весной… Read More
В старых одесских дворах опасные деревья годами ждут спиливания, а жители не всегда понимают, кто… Read More
Правительство упростило правила оформления инвалидности в Украине. Теперь установить бессрочную группу станет проще, больничные можно… Read More
На одесском Новом базаре можно не только купить овощи, фрукты, мясо и рыбу, но и… Read More
Одесский городской совет приглашает жителей города, переселенцев (ВПЛ), а также жителей громад Одесского региона к… Read More
Чтобы вместо привычных школьных обедов дети получали полноценное горячее питание, в Балтской громаде пришлось изменить… Read More
