Совет 1. Обращайте внимание, где лежит хлеб. Не покупайте буханки, которые лежат на полках близко к полу – на них собирается пыль и микробы. И обращайте внимание на стеллажи – они должны быть чистыми.
Совет 2. Старайтесь покупать упакованный хлеб и проверяйте дату производства.
Совет 3. Покупайте хлеб, который спрятан от прямых солнечных лучей. Если хлеб лежит на солнце, в нем образуется конденсат – даже свежий продукт очень быстро портится.
Совет 4. Не покупайте хлеб с семенами тыквы и подсолнечника. «Если в хлебе есть большое количество семян подсолнуха или тыквы, я бы не спешила покупать такой продукт. При выпечке полезные жиры, которые содержатся в этих семенах, портятся. Семена не приносят никакой пользы, но хлеб с ними стоит дороже», – рассказывает врач-диетолог Оксана Скиталинская.
Совет 5. Покупайте хлеб с кунжутом, кориандром, семенами льна и тмина. Они очень полезны. К примеру, кунжут содержит кальция больше, чем любом другой продукт.
Совет 6. Изюм, курага и орехи – вкусно, но очень калорийно. «Добавки хлеб делают полезнее. Но нужно помнить, что и калории прибавляются», – говорит гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
Совет 7. Не отказывайтесь от дрожжевого хлеба. «Нельзя говорить о том, что бездрожжевой хлеб более полезный, чем дрожжевой. Если дрожжи были качественные, то они для здоровья не враги. Продукты жизнедеятельности дрожжей – витамины. Бездрожжевой хлеб таких продуктов жизнедеятельности уже не содержит», – рассказала Лариса Бойченко. «Вредны для здоровья не дрожжи, а разрыхлители, которые добавляют в хлеб, чтобы он был пышным, мягким и нежным – это проблема», – добавила Оксана Скиталинская. Кроме того, бездрожжевой хлеб весит меньше, а стоит дороже.
Больше полезных советов о том, как выбрать продукты питания и вещи повседневного использования – в рубрике Веры Борсук в программе «Утро с Интером с 7.00 до 10.30».
Турция разработала новый план по обеспечению безопасной транспортировки зерна через Черное море и ведет переговоры… Read More
Сколько сейчас стоят овощи, фрукты, яйца, сыр, мясо и рыба на Новом базаре в Одессе… Read More
Фермеры Арцизской и соседних громад рассказали, почему не спешат продавать зерно нового урожая, сколько стоит… Read More
Первый день осени порадует жителей Одессы и области комфортной и спокойной погодой. По данным Гидрометцентра… Read More
Археологические раскопки на Приморском бульваре обнаружили следы античного поселения и османскую башню Хаджибея. Рассказываем, что… Read More
В канун Дня города в Стамбульском парке Одессы завершили капитальный ремонт исторического грота-фонтана, расположенного на… Read More
View Comments
99% хліба надмірно калорійні для більшості насел-я яке не працює фізично.хліб цільнозерновий з 140калорій тільки в 1 з 3 магазинів в столиці.а в регіонах його не хочуть пекти,трудомістко(хоча цей хліб тисячі років вживало людство).щоб цей хліб брали треба рекламувати Мозу здорове харчування.бо Моз на 95% це міністерство лікування хвороб.Здоровя зараз на 30% залежить і від калорійності. Круасани 450калорій чомусь печуть в регіонах і імпортують з Польщі.тобто ні Моз ні Мінхарч не хочуть охороняти харчову складову здоровя.не хочуть обмежувати людей в її пристрастях .а людина слаба проти добреників аналогічно ,як і проти алко і нікотину.вона в 80% не може своєю волею сама себе обмежувати.потрібне і зовнішнє обмежування.