Сегодня предлагаем приготовить вкусное витаминное блюдо на быструю руку. Приготовление рулетиков не займет более 30 минут, поэтому у вас останется больше свободного времени, которое можно провести на море или посвятить любимому занятию.
Для приготовления нам понадобятся: 3 баклажана, 60 г мягкого сливочного сыра, 5 г чеснока, зелень укропа и зеленый лук — по вкусу, 1 помидор, соль и сливки — по вкусу.
2. Измельчить зелень и добавить в чесночно-сырную массу. Все хорошо перемешать. НЮАНС: Если масса получилась очень густая, в нее нужно добавить немного сливок.
3. Баклажаны вымыть и нарезать пластинами. Затем посолить и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок.
4. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить ломтики баклажана с двух сторон до золотистой корочки.
5. На готовые баклажаны нанести сырную начинку.
6. Помидор нарезать кружками, а зеленый лук — крупными кусочками.
7. Выложить кусочки помидора и лук на баклажан поверх сырной начинки.
8. Добавить зелень. НЮАНС: В качестве зелени можно использовать рукколу. Это сделает вкус блюда богаче.
9. Сформировать из баклажанов рулетики. НЮАНС: Украсить блюдо можно узором из бальзамического уксуса.
Стоимость блюда — 80 грн.
Рулетики из баклажанов готовила Алеся БАЙДАН
Автор: Алеся Байдан
В Одессе скончался заслуженный журналист Украины, член Национальных союзов журналистов и писателей Роман Кракалия. Read More
В ночь на 2 февраля Россия совершила массированные атаки дронами, ракетами и артиллерией по нескольким… Read More
На фоне роста атак и сложных зимних условий в Одессе состоялась встреча городских властей с… Read More
Пассажиры сообщают о перебоях в работе социальных маршрутов и трамваев на конечной остановке у вокзала… Read More
В Одесской области энергетики в круглосуточном режиме устраняют последствия ненастья. Параллельно с восстановительными работами в… Read More
Масштабная авария, оставившая на днях украинцев без света, могла иметь внешние причины. Эксперты не исключают,… Read More
