Нам понадобится: 0,5 кг творога (лучше домашнего), пара ложек манной крупы (и еще одна для посыпания противня), яйца (2 шт.), сахар (3 ст. ложки), щепотка ванилина, 3 ст. ложки сметаны и сухофрукты (по вкусу).
1 Тщательно перемешать творог, сметану, яйца, сахар и ванилин в одной емкости. НЮАНС: Чтобы получить гладкую однородную массу можно взбить основные ингредиенты в блендере.
2 Добавить манку и снова перемешать. НЮАНС: Основной секрет одесской запеканки заключается в том, что вместо муки, хозяйки добавляют именно манную крупу, тогда запеканка получается более пышной.
3 Добавить в тесто вымытые сухофрукты. НЮАНС: Если вы хотите добавить в запеканку вместо сухофруктов свежие фрукты, припустите их слегка на сковороде с маслом. Тогда они не пустят сок во время выпекания. И помните, что сухофрукты, наоборот, впитают излишнюю жидкость из теста.
4 Присыпать манкой смазанную маслом форму и вылить тесто. Выпекать 40–50 минут при температуре 180-200 градусов. НЮАНС: Можно закрыть запеканку фольгой перед тем, как поставить в духовку, а для получения «румянца» фольгу нужно снять минут за пять до окончания выпекания.
Автор: Алена Швец
Траяновы валы считаются одним из крупнейших древних фортификационных сооружений Украины. Долгие годы их связывали с… Read More
В центре Одессы воскресным вечером 19 июля в четвертый раз прошла акция в поддержку бывшего… Read More
Житель Болградского района Одесской области Евгений Задир погиб во время выполнения боевого задания. Защитнику было… Read More
Сегодня днем, 19 июля 2026 года, российская армия нанесла комбинированный удар по портовой инфраструктуре Одесской… Read More
Завтра, в понедельник, 20 июля 2026 года, погода в Одесском регионе резко изменится. На смену… Read More
После того как командующий Силами беспилотных систем ВСУ Роберт «Мадяр» Бровди стал полным кавалером ордена… Read More
View Comments
Недавно при готовке на кухне испачкала столешницу, пятно так и не оттерлось,
хочу вам посоветовать кухню с столешницей которую я заказала, очень понравилась
планирую еще заказывать у этих ребят [url=http://homelion.od.ua/works-kuxni-na-zakaz][/url]