Редакция «Одесской жизни» провела собственное тестирование консервированной сладкой кукурузы. Этот продукт очень часто покупают для приготовления салатов и прочих блюд. Для тестирования мы выбрали пять марок с разной ценовой категорией: «Верес», «Долина желаний», «Эко», Bonduelle и Vernet.
Упаковка и маркировка.
В первую очередь мы оценили упаковку и маркировку продуктов.
К упаковке никаких претензий не было. Хотя банка под торговой маркой Bonduelle имеет одно очевидное преимущество: для удобства покупателей она имеет «язычок», позволяющий открыть банку без консервного ключа.
А вот к маркировке замечания были. Банка торговой марки «Эко» имеет ребристую поверхность, из-за чего сложнее читать нанесенный на банку текст. А на этикетке кукурузы «Долины желаний» надписи выполнены мелким светлым шрифтом на темном фоне, что тоже неудобно для чтения.
Состав и внешний вид
В составе с консервированной кукурузой не должно быть ничего кроме самой кукурузы, соли, сахара и воды. Во всех случаях производители именно эти ингредиенты и указали на упаковке.
Однако при одинаковом рецептурном составе внешний вид содержимого банок значительно отличался.
Продукция «Эко», Bonduelle и Vernet имела приятный желтый цвет. Однако в банках «Эко» и «Долина желаний» попадались не цельные зерна. Кукуруза «Верес» за внешний вид и вовсе получила оценку «плохо»: кукуруза в банке имела темный оттенок и часто попадались раздробленные зерна. К тому же заливка имела не молочный оттенок, как положено, а была несколько прозрачна.
Замечаний к запаху продукции не было, вся она имела приятный сладковатый аромат.
Вкусовое тестирование
Теперь самое интересное: тестирование вкусовых качеств. Дегустацию кукурузы проводило девять экспертов. При этом зерна были разложены в одноразовую пронумерованную посуду и дегустаторы не знали, кукурузу какой именно марки они пробуют на вкус.
Вот какие получились средние баллы за вкусовые качества:
Bonduelle — 4,3;
Vernet — 4,1;
«Эко» — 3,3;
«Верес» — 3,2
«Долина желаний» — 3.
Дегустаторы отметили, что кукуруза «Эко» имела горьковатый вкус, не сладкий, в банке попадались твердые зерна. «Верес» показался экспертам не достаточно сладким.
Итоги
На основе всех данных мы составили свой рейтинг консервированной кукурузы. Первое место и оценку «отлично» получила продукция Bonduelle, оценка «хорошо» — у Vernet. Кукуруза, выпускаемая под торговыми марками «Эко», «Верес» и «Долина желаний», получили оценку «удовлетворительно».
Цены на кукурузу в торговых сетях Одессы предлагаем посмотреть в таблице.
Автор: Ольга Коцына
Пицца давно стала не просто любимым блюдом миллионов, а настоящим символом уюта, отдыха и вкусного… Read More
В Одесской области стартовал сбор заявок для участия в Каталоге крафтового бизнеса. К участию приглашают… Read More
В Приморском и Пересыпском районах Одессы 4 июля временно прекратили работу большинство маршрутов электротранспорта. Причиной… Read More
В субботу, 5 июля 2025 года, в Одессе и Одесской области ожидается достаточно теплая погода… Read More
В Одесском горсовете приняли решение, которое ограничивает полномочия райадминистраций по согласованию новых железных гаражей. Теперь… Read More
Городской голова Одессы Геннадий Труханов получил благодарность от командования Третьей отдельной штурмовой бригады. Отличие вручили… Read More
.jpg){kind=link}