Февральские цены: чай пьем с молоком, но без сахара

Прогнозы одесских производителей по поводу роста цен на молочные продукты пока не оправдываются. Украинские «молочные гиганты», обрадовавшиеся новому рынку сбыта в России, пока еще способны удовлетворить потребности сразу двух стран. А вот с подсолнечным маслом и мясом все несколько сложнее. Почему? Об этом «Одесской жизни» рассказали экономические эксперты.

Мясо птицы — дорогое удовольствие?
В первом квартале 2011 года вполне возможно повышение отпускных цен на курятину на 7-8%. Так считает председатель совета директоров Ассоциации «Союз птицеводов Украины» Александр Бакуменко. По его словам, за последние несколько месяцев отпускная цена на мясо птицы трижды падала из-за низкой покупательной способности населения. В результате цена стала ниже себестоимости продукта.
— Если дальше предприятия будут работать в убыток, то объемы производства начнут сокращаться, — говорит эксперт.
Говядина тоже дешеветь не собирается, но по другим причинам. Производители пока с сомнением относятся к новой схеме начисления дотаций и не спешат поставлять мясо на рынок. Это негативно сказывается на цене. А вот свинина, скорее всего, подешевеет из-за падения потребительского спроса.

Гречка и масло остановятся в цене?
Любителей гречки порадовать пока нечем. Стоимость крупы продолжает расти и ценник в 20 гривен можно увидеть уже практически в каждом магазине. В ближайшее время падения цен на гречку не ожидается, так что вполне резонным кажется переход на более дешевые крупы. В частности, на рис — его стоимость остается стабильной.
Цены на растительное масло тоже по-прежнему ползут вверх. Эксперты поясняют эту тенденцию низкими запасами масла в мире, а также махинациями монополистов украинского рынка. Они явно воспользовались ситуацией и искусственно начали поднимать цены. Антимонопольный комитет Украины уже возбудил несколько уголовных дел относительно крупнейших производителей. Теперь изменения в стоимости масла зависит от того, в каких объемах будут «выброшены» на мировой рынок запасы кукурузного, оливкового и соевого масел.

О сладкой жизни пора забыть
В самом конце января Верховная Рада преподнесла Украине «сладкий подарок» в виде законопроекта о государственном регулировании производства и реализации сахара. Если этот документ будет принят, то роста цен на сахар не избежать.
— Квотирование сдерживает производство, в то время, как рынок нужно насытить продуктом, — считает генеральный директор ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Владимир Лапа. — Это способствует повышению цен для потребителей — ориентировочно на 10%.

Ждем снижения цен на молочку
Молоко, яйца и овощи — вот те продукты, цена на которые пока остается стабильной. Стоимость овощей на одном уровне поддерживает тепличный урожай, а яйца не будут дорожать из-за снижения потребительского спроса. А вот молоко, возможно, даже подешевеет на несколько процентов. Ведь впереди — сезон отела, который обещает увеличение надоев.

Ирина Уманец