7 лютого в Києві було проголошено Маніфест Української кухні, який підписали тридцять відомих вітчизняних шеф-кухарів із різних регіонів країни.
Голова Державного агентства розвитку туризму Мар’яна Олеськів наголосила на тому, що тепер в державі офіційно з’явився новий напрямок роботи – гастротуризм. Основна мета – відродження української етнокухні з урахуванням регіональних особливостей та поява країни на кулінарній мапі світу.
В Маніфесті прописано багато гарних та корисних ініціатив. Так, шефи закликають підтримувати крафтові господарства та приватних фермерів, які поставили собі за мету вирощувати органічні та екологічно чисті продукти, відроджувати та зберігати рецептури, техніки, технології української кухні для наступних поколінь, об’єднуватися та працювати разом над популяризацією української кухні у світі.
Міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко зазначив, що для нього ця подія – не лише важливий елемент просування української кухні у світі, а й вагомий внесок в об’єднанні всієї країни.
Повний текст маніфесту за цим посиланням.
Фото Державного агентства розвитку туризму
Дорога — азартна штука і не завжди справедлива. Можна роками водити ідеально, але в один… Read More
З квітня тарифи на паркування в Одесі не зміняться, проте контроль стане значно суворішим. Водіям… Read More
В Одесі стартує масштабний ремонт доріг і тротуарів — місто витратить сотні мільйонів гривень, щоб… Read More
Одеса готується до запуску електротранспорту: перші маршрути можуть з’явитися вже у квітні. У мерії кажуть,… Read More
Хоч справжнє весняне тепло ще не поспішає, 19 березня в Одесі буде без дощів і… Read More
В Одесі дизель по 82 грн, бензин також росте, а уряд обіцяє «паливний кешбек» до… Read More
