Одещина імпортує виноград: дефіцит саджанців змушує шукати порятунок за кордоном

Ключові моменти:

• Винороби Одещини зіткнулися з нестачею якісного українського посадкового матеріалу.
• Змушені імпортувати лозу з Італії та Німеччини.
• Причини: Втрата розплідників на окупованих територіях, зокрема Херсонщині.
• Локальні сорті та інновації: Вирощують Одеський Чорний і Сухолиманський.

Без лози — без вина

Винороби Одеської області стикаються з серйозним дефіцитом якісних саджанців для оновлення виноградників. А все через брак українського посадкового матеріалу. Відповідно вони змушені імпортувати лозу з провідних розплідників Італії та Німеччини.

За словами винороба Едуарда Городецького, в Україні практично не лишилося місць для купівлі професійних саджанців. Особливо болісно це відчули після окупації Херсонщини — ключового осередку виноградарства. Щоб уникнути хвороб, зокрема філоксери, він замовляє щеплені саджанці від європейських лідерів, як-от Rauscedo та Sibus. Лише так вдається забезпечити здоров’я рослин і стабільний урожай.

Щоправда, Городецький розвиває й місцеві традиції. Він вирощує одеські сорти — Одеський Чорний та Сухолиманський. До слова, Сухолиманський використовують не тільки для тихих вин, а й для ігристих. Крім того, винороб адаптує схеми посадки під посушливий клімат регіону, який суттєво змінився порівняно з рекомендаціями старих посібників.

Додамо, що Одеська область лідирує в Україні за площею виноградників — 38,95 тис. га, або 46% від загального фонду. Тут вирощують 82 сорти: 42 технічні та 40 столових. Технічні домінують (понад 90%), серед них найпоширеніші Аліготе (16,2%), Каберне Совіньйон (13,1%), Ркацителі (7,4%), Одеський Чорний (6,0%), Мерло (5,7%), Шардоне (5,3%) та Совіньйон Зелений (4,7%).

А ось серед столових переважають Молдова (25,2%), Ранній Магарача (10,8%), Королева виноградників (5,6%), Іршаї Олівер (5,5%), Аркадія (4,7%) та Мускат бурштиновий (4,5%).

Читайте також: Зона катастрофи: чому Гагарінське плато може обвалитися за сценарієм Чорноморська