Без шкідливих перекусів і з урахуванням думки батьків: чим годуватимуть у школах Одеси з 1 вересня

Ключові моменти:

• У раціоні стане більше овочів та білка, а шкідливі перекуси та зайвий цукор повністю виключать.
• Одеські батьки особисто внесли пропозиції та побажання під час складання шкільного меню.
• На модернізацію їдалень із бюджету Одеси виділено 30 млн гривень.

30 мільйонів на модернізацію: як школи готують до видачі їжі

З 1 вересня 2026 року безоплатне гаряче харчування отримуватимуть понад 80 тисяч одеських школярів — від 1-го до 11-го класу. За словами директорки міського Департаменту освіти та науки Юлії Філлер, за останній місяць в Одесі провели детальний аналіз спроможностей усіх навчальних закладів. На оновлення обладнання харчоблоків із міського бюджету направили 30 мільйонів гривень.

Харчування організують за гнучкою системою:

• Власна кухня: У 67 школах міста їжу готуватимуть безпосередньо у власних харчоблоках.
• Аутсорсинг і кейтеринг: У закладах, де немає можливості готувати на місці, задіють привозне гаряче харчування.
• Безпека та укриття: Місця для прийому їжі розширюють, зокрема й у шкільних укриттях. Щоб уникнути черг, у школах запровадять гнучкі графіки перерв.

Читайте також: Одеська область стала лідером з фінансування шкільного харчування: чи зміниться меню для дітей

Яким буде шкільне меню в Одесі з 1 вересня

Нове меню для одеських школярів формується у суворій відповідності до державних санітарних норм (постанова Кабміну № 305). Головний фокус зроблено на здоров’ї дітей та правильному балансі поживних речовин:

• Раціон збагатять свіжими овочами, фруктами та білковими стравами (м’ясо, риба, молочні продукти).
• У шкільних їдальнях повністю відмовляться від шкідливих перекусів, соусів із хімічними добавками та надлишку цукру чи солі.

Батьківська громадськість Одеси активно включилася в процес розробки страв і внесла свої корективи, щоб їжа була не лише корисною, а й смачною для дітей.

На випадок відключень електроенергії у школах розробили окремі сценарії: згідно з нормами законодавства, за відсутності світла дітям видаватимуть спеціально опрацьовані сухпайки.