Чи буде в Одесі дефіцит оцту?

Головне – не вирішити, що «оцет – дефіцит»

…Закінчився звичайний столовий оцет, і я пішла в магазинчик із серії «поряд із будинком». Взяла літрову пляшку звичайного дев’ятивідсоткового столового оцту.

– Тільки одну пляшку берете? – здивувалася касир.

І одразу пояснила, що оцет зараз «не те, щоб мітуть, але беруть по дві-три пляшки».

Більше того, додала, що «оцет дорожчатиме».

Жінка, що стояла за мною, в черзі тут же «кинулась» до полиць і повернулася з трьома пляшками оцту.

– Я вже з нормальною сіллю пролетіла. З оцтом не хочу.

«Сигнал» від касира змусив вивчити ситуацію більш детально. У супермаркетах і на ринках міста оцет (той самий, звичайний столовий дев’ятивідсотковий) – удосталь.

Ціна за літрову пляшку коливається (залежно від виробника та торгової точки) – від 20 до 25 грн.

Заодно зазначу, що дорожчі за ціною яблучний і винний оцет теж стоять собі на полицях магазинів та в торгових рядах на ринках.

На Новому ринку мені повідомили:

– Оцет є, його вистачає, беруть, щоправда, частіше. Може, через те, що сезон закруток починається. Про те, що буде дефіцит оцту, ми вже чули.

Крім того, додали, що «одесити – взагалі панікери, якщо вирішать, що оцет у дефіциті через війну, то почнуть мiсти, як ту саму сіль».

Як із «оцтовим питанням» в інших містах України?

Як повідомляє видання «Фокус», в українських містах «з полиць розмітають оцет, який виготовляється на основі оцтової кислоти, яку виробляло сєверодонецьке об’єднання «Азот». Раніше придбати 9%-ний стандартний столовий оцет можна було за 22-30 грн/літр, а зараз у багатьох супермаркетах залишився на полицях лише дорожчий яблучний та винний оцет».

Видання biz.today повідомляє, що «за останній тиждень вартість оцту в українських магазинах подорожчала у рази. Станом на 13 червня, літр оцту коштує в середньому 50 грн., замість 15-20 грн., як було ще минулого тижня».

Тож, як бачимо, в Одесі і з «оцтовим ажіотажем», і з ціною на цей продукт все досить спокійно, принаймні на сьогоднішній день.

Хочемо заспокоїти

Тепер саме час дати привід для заспокоєння щодо можливого «оцтового дефіциту».

Так, наприклад, Вінницька харчосмакова фабрика збільшила виробництво дев’ятивідсоткового оцту. Про це повідомив на своїй сторінці у Facebook заступник мера Вінниці Андрій Очеретний.

Він запевнив, що дефіциту оцту очікувати не варто, перебоїв із поставками оцтової кислоти, яка використовується для оцту, немає. Більше того, Вінницька харчосмакова фабрика навіть збільшила виробництво дефіцитного оцту, і зараз його поставлятимуть уже не лише до супермаркетів Вінниці, а й у столиці та Київській області.

Читайте також: «Солі нема, але, може, буде»: де дістати в Одесі незамінний продукт?

Фото Марії Котової

Здійснено за підтримки Асоціації “Незалежні регіональні видавці України” в рамках реалізації грантового проєкту з NDF. Погляди авторів не обов’язково збігаються з офіційною позицією партнерів.