Одесситам на заметку: фрукты станут дефицитом

Перед майскими праздниками и Пасхой цены на продукты, как всегда, выросли. Подешевеют ли продукты в ближайшее время? Мнение по этому поводу высказал консультант по аграрному бизнесу Игорь Кваша.

Мясо подешевеет, но не намного. Оно на украинских прилавках в основном импортное. А в странах-импортерах прогнозируют на него рекордные цены — из-за подорожания кормов, ветеринарной помощи и т.п. Так что, скорее всего, хотя стоимость мяса упадет, но будет на 3-5% выше, чем в марте-апреле.

Молоко. С лета почти на 5% вырастут в цене и все молочные продукты. Несмотря на увеличение дотаций животноводам, количество крупного рогатого скота в Украине продолжает уменьшаться. И это существенно влияет на формирование цены.

Сахар. Этот продукт подорожает на 5-10%. Приближается сезон консервирования фруктов, когда спрос на сладкий песок традиционно возрастает.

Хлеб. Мука подорожала, поэтому чтобы окупить производство и дать прибыль, должен вырасти в цене хлеб. Но стоимость на главный продукт питания украинцев правительство, скорее всего, будет сдерживать.

Овощи. Стоимость овощей вскоре после праздников выйдет на обычный сезонный уровень. Серьезных природных катаклизмов не предвидится, поэтому овощеводы рассчитывают вырастить хороший урожай.

Фрукты. А вот с фруктами положение, можно сказать, плачевное. Дело в том, что заморозки в конце марта уничтожили от 5% до 10% плодовых почек на абрикосах, черешнях и персиках. К тому же, около пятидесяти предприятий, которые выращивают виноград, яблоки, груши и персики, уже сейчас на грани банкротства. Так что отечественные фрукты в нынешнем сезоне могут стать настоящим дефицитом. Конечно, отсутствие украинских яблок и груш компенсируют импортными, но по более высокой цене.

Получается, после праздников можно закупить впрок сахар. Фруктов, мяса и молока, возможно, придется покупать меньше — если подорожают, а пенсии не вырастут.