Простые блюда из обычной кильки понравятся даже самым капризным почитателям рыбных деликатесов.
Слоеный пирог с килькой
Ингредиенты:
Приготовление:
На присыпанном мукой столе раскатать два пласта слоеного теста в одинаковые по размеру прямоугольники. Выложить один пласт теста на противень, застеленный пергаментом. В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Кильку в томате разобрать на мелкие кусочки и поместить на тесто. Сверху посыпать мелко рубленным зеленым луком. Накрыть начинку вторым пластом теста и соединить края. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать пирог 25-30 минут в разогретой духовке до 180°C.
Суп из кильки
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель промыть, очистить и нарезать мелким кубиком. На крупной терке потереть морковь, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В кастрюлю поместить нарезанные овощи вместе с рисом. Добавить соль, перец и лавровый лист. Залить ингредиенты холодной водой и довести суп до кипения. Уменьшить огонь и варить все до готовности. Открыть банку с килькой в томатном соусе и отправить в кастрюлю. Суп еще раз довести до кипения и выключить.
Хлебные роллы с килькой
Ингредиенты:
Приготовление:
Листья базилика измельчить вместе с сыром в блендере, добавив немного растительного масла. С хлеба для тостов срезать корочку и пройтись по мякоти скалкой. На хлеб нанести сырный соус. Кильку распотрошить, удалить голову и косточки. Рыбное филе положить на хлеб. С помощью пищевой пленки свернуть хлеб в колбаску и отправить в морозильную камеру на 15 минут. Достать роллы и снять пленку. Взбить яйца, добавить соль и перец. Обвалять в яйце хлебные рулеты и обжарить во фритюре до золотистой корочки. После чего уложить их форму и отправить в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
Жители Днепра в возрасте 28 и 38 лет отправляли в Одессу посылки с гранатами, пряча… Читать далее
С 19 сентября 2024 года между нселенными пунктами Нерубайской громады Одесского района начинает курсировать бесплатный… Читать далее
В среду, 18 сентября 2024 года, ДТЭК «Одесские электросети» продолжит плановые ремонтные работы. В связи… Читать далее
Сегодня, 18 сентября 2024 года, начались девятьсот тридцать восьмые сутки широкомасштабной вооруженной агрессии российской федерации… Читать далее
Мэра Одессы Геннадия Труханова снова обвинили в получении российского гражданства. Поводом стала публикация общественного деятеля… Читать далее
В среду, 18 сентября, в Одессе ожидаются порывы северного ветра 15-17 м/с, объявлено штормовое предупреждение.… Читать далее