Самый популярный десерт во всем мире – шоколад. Употребление в умеренных количествах способствует выработке гормонов счастья, что повышает настроение. Главное, правильно выбрать качественный продукт, и для этого нужно обратить внимание на совокупность факторов.
В интернет-магазине товаров для кондитеров «ZaPodarkom» можно заказать какао порошок в Украине по доступной цене и с гарантией качества. Оформить заказ легко на сайте компании, есть быстрая доставка по всей стране и удобные варианты оплаты.
Выбирая хороший темный шоколад, следует внимательно изучить этикетку – компонентный состав. В горьком должно быть какао – масло и тертое, сахар, других компонентов нет в качественном продукте, исключение – шоколадные плитки с начинкой.
Еще один важный момент – процентное содержание какао. По этому критерию различают такие виды:
Горький (диетический), в нем содержится незначительное количество сахара и обезжиренное молоко, какао не меньше 60%.
Выбирая настоящий черный шоколад, обращают внимание на процент какао (40-55% в тертом виде), в виде масла не более 20%, а сахара содержится больше.
В молочном содержится не менее 25% какао и 20% сухого молока. При покупке важен и состав, и соотношение ингредиентов. Часто производители указывают процент на лицевой стороне упаковке.
Недобросовестные компании-производители могут заменить качественные ингредиенты на дешевые аналоги. Вместо тертого можно купить какао-порошок. После измельчения бобов получается жмых, из которого и делают порошок.
Растительные жиры указывают на невысокое качество продукта. Если нет возможности купить натуральное какао, то его заменяют гидрожирами. Но лучше не покупать такой продукт, так как он ненатуральный, а значит и неполезный.
Если шоколад липнет к зубам, то в состав добавлены растительные добавки сои, пшеницы и пр. Еще один критерий – срок годности. У настоящего шоколада он не превышает 6 месяцев, а с начинкой – 4 месяца.
Если срок больше, то были добавлены консерванты и прочие добавки. Качество также определяют и визуально, и для этого необходимо обратить внимание на запах, внешний вид, звук, время таяния.
Качественная шоколадная плитка ломается звонко, а «плохая» бесшумно или глухо. Поверхность у настоящей блестящая (отполированная), а на сломе матовая. Шоколад хорошего качества пахнет шоколадом, а не посторонними пищевыми добавками (корица, ваниль и др.).
Покупать шоколад стоит в проверенном интернет-магазине, где представлена сертифицированная продукция от надежных производителей, и есть официальная гарантия. В умеренных количествах шоколад полезен для здоровья и вызывает чувство счастья благодаря природной выработке гормонов эндорфинов.
*на правах рекламы
В поселке Бородино еще до войны при поддержке государства был построен социальный Центр для пострадавших… Читать далее
На побережье Одесской области выбросило очередную морскую мину, которая была оперативно уничтожена украинскими военными. Об… Читать далее
14 февраля 2023 года военный Виталий Верес получил тяжелое ранение во время обороны Бахмута, когда… Читать далее
Сентябрь. Налилась красным цветом калина, которая является одним из символов Украины. Коллектив областного центра национальных… Читать далее
16 сентября 2024 года жители Одессы и региона ощутили подземные толчки. В домах качались люстры,… Читать далее
Второго сентября, в день рождения художника, которому должно было исполниться 70 лет, в медиацентре Любашевской… Читать далее