Кофе – это напиток, без порции которого день для многих навсегда пропал. Кто-то любит арабику, кто-то робусту, кто-то разбирается во всех сортах кофе из каждого уголка Земли и не понимает, как можно добавлять в него молоко. Культ кофе действительно велик, а спорить о предпочтениях можно до бесконечности. Сегодня поговорим о том, как с помощью электрической кофеварки сделать самый идеальный кофе именно для вас.
Кофеварки могут быть устроены и работать по разному принципу, в зависимости от конструкции. Это влияет на конечный результат и даже вкус кофе.
Сначала в фильтр засыпается молотый кофе, а в емкость наливается холодная вода. Под воздействием температуры вода испаряется, поднимается по специальной трубке, конденсируется и капает через кофе в фильтре. Готовый напиток собирается в кофейнике.
В емкость внутри кофеварки заливается холодная вода и с помощью помпы подается в нагревательную систему. Там вода достигает температуры 90°C и под давлением проходит через фильтр с молотым кофе. Сам фильтр устанавливается в рожок, а кофе трамбуется, чтобы вода равномерно проходила через все слои порошка. Благодаря такому подходу в результате получается очень насыщенный эспрессо.
В специальное углубление в кофеварку помещается капсула с молотым кофе. При запуске кофеварки капсула прокалывается с обеих сторон, и горячая вода проходит под давление через капсулу с порошком. Готовый кофе стекает в чашку.
Гейзерная кофеварка имеет форму песочных часов и состоит из трех частей:
Отличие гейзерной кофеварки от турки в том, что кофе, закипев, не убегает. Однако нужно следить, чтобы кофе не перестоял на огне, иначе вкус будет испорчен.
Самое важное условие для приготовления вкусного кофе – качественные кофейные зерна правильной степени обжарки. Однако любой, даже самый лучший кофе из самой дорогой кофемашины будет испорчен, если неправильно выставить настройки.
Вкус готового напитка, помимо качества самих зерен, определяют помол, соотношение воды к порошку и температура воды. В совокупности все эти составляющие формируют уровень крепости кофе. Для тех, кто любит более мягкий кофе, концентрация активных веществ должна быть ниже. Соответственно для любителей крепкого эспрессо помол мельче, температура выше, а объем воды меньше.
К базовым настройкам прилагаются дополнительные:
Итак, база – это помол, температура и соотношение воды к количеству порошка. Остальное это дополнительные функции, которые станут незаменимы для любителей более мягких напитков на основе кофе.
Выбор кофеварки во многом зависит от ваших личных предпочтений Если вы цените традиционный кофе с насыщенным вкусом, вам подойдут рожковые или капельные кофеварки. Для тех, кто предпочитает удобство и разнообразие, капсульные кофеварки станут идеальным решением. Гейзерные кофеварки и турки подойдут любителям классических методов приготовления. Важно учитывать функции, такие как встроенная кофемолка, автоматические программы и функция самоочистки, которые могут значительно улучшить процесс приготовления и вкус вашего кофе. Независимо от выбранной модели, основными параметрами, влияющими на вкус напитка, остаются помол, температура и соотношение воды к количеству кофе.
Чтобы приобрести кофеварку, не обязательно ехать в магазин. Закажите доставку из магазина WO с удобными условиями покупки, которые вы можете изучить на странице https://wo.ua/delivery-payment/, чтобы сэкономить свое время и уже совсем скоро наслаждаться ароматным кофе.
*на правах рекламы
В Одессе правоохранители задержали заведующую одного из отделений "Детской городской клинической больницы №3". Ее подозревают… Read More
22 ноября 1954 года, т.е. ровно 70 лет назад «скопытился» Андрей Януарьевич Вышинский. «Фи!», —… Read More
В части Приморского района Одессы в пятницу, 22 ноября 2024 года, временно отключат воду. Причина… Read More
В ЮНЕСКО дали ответ на нашумевшее «Одесское письмо», в котором противники деколонизации топонимов, названных в… Read More
Завтра, в пятницу, 22 ноября 2024 года, в Украине и, в частности, в Одессе и… Read More
21 ноября Украина отмечает День Достоинства и Свободы в Украине - один из знаковых государственных… Read More