Индукционные варочные поверхности – ваша кухня превратится в рабочее место шеф-повара!

Два важных параметра, которые ценят в плитах профессиональные шеф-повары: точная регулировка огня и высокая скорость приготовления. И то, и другое можно найти в индукционных варочных поверхностях. И даже больше! Узнайте, какими функциями обладают модели Electrolux!

За что покупатели выбирают индукционные поверхности:

За быстрый нагрев
За простоту управления
За экономичность
За легкость очистки

Как работает индукция?

Под стеклокерамической поверхностью плиты расположены мощные электромагнитные катушки. Когда вы включаете технику, создается ограниченное магнитное поле, воздействующее на дно посуды. Посуда нагревается и отдает тепло продуктам. Для индукционной плиты подходят любые кастрюли и сковороды из практически любых материалов. Единственное условие — они должны быть с плоским магнитным дном.

Опасна ли индукция для здоровья?

Магнитное поле, образующееся с помощью такой варочной поверхности, даже меньше, чем магнитное поле стандартного домашнего фена. Выводы делайте сами!

Преимущества индукционной варочной поверхности

Давайте рассмотрим самые интересные технологии и функции:

Скорость нагрева. Попробуйте найти плиту, которая вскипятит воду быстрее, чем индукционная варочная поверхность! Также есть функция дополнительной мощности — для сверхбыстрых результатов.
Свобода размещения посуды. Вы больше не ориентируетесь на конкретную конфорку. Ставьте кастрюли и сковороды любых размеров на любую часть варочной поверхности. Важно только перекрыть дном посуды специальную отметку на плите (как правило, это крестик). Вы также можете объединить две зоны в одну, чтобы установить гриль, сковороду вок или большую кастрюлю.
В разных зонах — разная мощность. Как готовят повара в ресторанах? Они устанавливают для каждой зоны определенную мощность, а затем просто двигают посуду по плите. Это исключает необходимость постоянно регулировать уровень нагрева под каждую конфорку, чем облегчает и ускоряет процесс. Есть три уровня мощности: для тушения, жарки и поддержания тепла. Воспользуйтесь функцией ChefMode — и почувствуйте себя первоклассным шеф-поваром!
Высокая энергоэффективность. Греется только посуда. Снимите кастрюлю и прикоснитесь к плите — она будет едва теплой. Никакой бесполезной утечки энергии!
Сенсорное управление. Быстрый и точный контроль на интуитивном уровне. На дисплее отображается вся информация, включая подсказки, поэтому нет надобности постоянно лезть в инструкцию. Для каждой зоны нагрева — индивидуальный слайдер.
Функция Stop&Go. Быстро ставьте приготовление на паузу, если нужно отвлечься от готовки. И так же быстро восстанавливайте параметры, когда вернетесь.
Таймер. Очень удобная функция, которая поможет каждой хозяйке.
Индикатор остаточного тепла. Это безопасность всей вашей семьи. Есть три уровня индикации остаточного тепла.
Легкая очистка. Больше не нужно тереть и скрести варочную поверхность, чтобы удалить жир. Все загрязнения очень просто и быстро устраняются влажной тряпочкой.
Эксклюзивный дизайн. Запоминающийся внешний вид варочной поверхности позволяет легко вписать ее в интерьер современной кухни.