Выбираем рецепт
— Обычные блины я уже пек, хочу попробовать что-то новенькое, — заявил Михалыч и погрузился в поиски на просторах интернета.
Спустя некоторое время сын заявил, что нашел тот самый, идеальный рецепт, который давно искал, и будет печь Курузные блинчики. Я добровольно соглашаюсь на должность помощника повара и фотографа (чтобы «протоколировать» все этапы).
Составляем список продуктов
Естественно, купить стакан молока или 200 граммов муки в магазине сейчас невозможно. Поэтому мы рассчитали продукты так, как покупаем их обычно — в килограммах и литрах. По предварительным подсчетам, мы должны потратить 72 гривни. С сыном мы договорились, что если удастся купить продукты дешевле, то разница останется ему.
В магазине
В итоге Даниил заплатил за продукты 62,10 гривни, оставив себе на карманные расходы почти 10 грн. сэкономленных денег. А семейная кухня на будущее пополнится необходимыми продуктами.
На кухне
После этого, хорошо прокалив сковородку, приступил к выпеканию блинов.
Когда кулинарное шоу на семейной кухне в исполнении сына завершилось, он вымыл посуду и продегустировал свой шедевр:
— Самые вкусные блины, когда еще горячие. Эти мне по вкусу. Я люблю их со всем — со сметаной, с медом или вареньем. А вот моя сестра Лина — больше со сгущенкой, — уминая блин говорит Даниил.
Мы неплохо провели время вместе с сыном — весело и с пользой. По дороге в магазин мы поговорили, вспомнили забавные истории. В магазине — научились с выгодой покупать необходимые продукты. А на кухне — испытали новый рецепт блюда и накормили всю семью горячими и вкусными блинами.
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
Способ приготовления: Слегка подогреть молоко и воду. Кукурузную муку залить водой и отставить на пять минут.
В отдельной посуде взбить яйцо, влить молоко, добавить сахар, ванильный сахар и соль, аккуратно влить смесь в пшеничную муку с разрыхлителем, быстро размешивая венчиком до однородной консистенции. Добавить в тесто кукурузную муку с водой. Все тщательно перемешать.
Накрыть тесто кухонным полотенцем и оставить на час в теплом месте.
Перед тем как жарить блины, добавить в тесто две столовые ложки растительного масла.
Разнообразить меню на масленицу можно с помощью несложного блинного торта. Для его приготовления понадобятся: 15 тонких блинов, 300 г куриного филе, 300 г куриной печенки, 300 г шампиньонов, 100 г майонеза, 400 г лука, 40 г растительного масла.
Приготовление. Обжарить на сковороде по отдельности лук, шампиньоны, печень и филе. В мясорубке отдельно перемолоть три будущие начинки: шампиньоны и третью часть лука, куриное филе и треть лука, куриную печень и оставшуюся треть лука. Добавить к каждой начинке по 2 ст. ложки майонеза и перемешать. Застелить противень пергаментной бумагой, чередуя, выложить блины и слои начинки. Верхний блин промазать оставшимся майонезом и отправить торт в духовку. Запекать десять минут при температуре 180°С.
Стоимость торта с учетом стоимости блинов: 80 гривен.
В прошлом месяце депутаты Ренийского горсовета приняли очередные решения о выделении участков земли на берегу… Читать далее
Один из ресторанов быстрого питания McDonald`s в Одессе, расположенный по улице Дерибасовской, 23 в доме-памятнике… Читать далее
Российские пропагандисты распространяют очередной фейк о том, что украинская ПВО якобы бьет по своим же… Читать далее
В Одессе станут платными почти 200 парковочных мест вокруг парка Победы. Поступления от сборов планируется… Читать далее
Необходимость распечатать книгу знакома многим: преподавателям и студентам, учителям и родителям школьников, молодым ученым и… Читать далее
16 сентября 2024 года в Одессе произошло землетрясение. В разных точках Одесской области оно имело… Читать далее