В долгие морозные зимние вечера особенно хочется уюта и приятных ощущений. Подарите себе маленький праздник вкуса, приготовив поистине зимние напитки. Они принесут не только замечательные и приятные моменты, но и поднимут вам настроение, согревая душу и тело.
Глинтвейн переводится с немецкого как «пылающее вино» и относится к категории горячих алкогольных напитков. Без этого напитка нельзя представить ни одно праздничное гуляние в череде зимних праздников. Его наливают практически повсеместно на рождественских базарах и новогодних ярмарках. Однако история этого напитка начинается отнюдь не в северной стране.
Первый рецепт глинтвейна пришел к нам из Дневнего Рима. При приготовлении этого напитка в древности к красному вину добавляли имбирь, корицу, мускатный орех, перец, гвоздику и кардамон. Надо сказать, что с давних времен набор его ингредиентов не слишком изменился. Хотя в его рецепт, уже значительно позже, в XVII веке, когда глинтвейна попал в Европу, стали добавлять фрукты – яблоки, апельсины и лимоны. Вкусная добавка так понравилась европейцам, что быстро прижилась в рецептуре приготовления глинтвейна.
Традиционный рецепт приготовления этого божественного напитка весьма прост. В сухое красное вино, разогретое до температуры в 70-80 градусов, добавляют пряности – корицу, гвоздику дольки лимона, апельсина или яблока. Также по собственному вкусу вы можете добавить в получившийся напиток мед, имбирь, мускатный орех, чай и даже кофе.
Этот напиток, пришедший к нам из далекой Индии, давно завоевал заслуженную любовь. Крепкий пунш так понравился европейским мореплавателям, что они привезли на родину и его рецепт и все его пять ингредиентов.
Современный согревающий напиток варят из ямайского или барбадосского темного рома, добавляя в него лимонный сок, чай (чтобы немного разбавить его крепость), мед и специи (корицу, мускатный орех и гвоздику).
Грог считается одной из разновидностей пунша. Однако учитывая все те изменения, которые напиток испытал на себе за всю свою историю, он вполне заслуживает того, чтобы о нем говорили как о совершенно самостоятельном и самодостаточном.
Основой грога служит тот же ром, однако, история и специфика рецептуры у данного напитка своя.
Одна из историй возникновения этого напитка повествует о следующем. Грог появился в XVIII в британском флоте. Он заменил собой чистый ром, который в те времена выдавался морякам. Ведя неравную борьбу с алкоголизмом в рядах бравых матросов, адмирал флота отдал приказ разбавлять ром водой, добавляя в него для вкуса немного лимона и сахара. Так появился грог – напиток, который мы с удовольствием пьем сейчас.
Традиционный рецепт приготовления грога можно усовершенствовать, и помогут нам в этом мед и все те же пряности – гвоздика, мускатный орех и корица.
Источник: http://www.tvjam.ru/
Автор: Внештатный журналист
На городище Картал возле села Орловка на юге Одесской области продолжаются одни из немногих археологических… Read More
Массированные атаки по Одесской области унесли десятки жизней, повредили порты и гражданские суда. Эксперты объяснили,… Read More
Враг атаковал Одессу, повредив гражданскую инфраструктуру. На местах работают экстренные службы, пострадавшим оказывают необходимую помощь. Read More
Бывший советник министра обороны утверждает, что во время работы над реформами столкнулся с препятствиями и… Read More
Сергей Корецкий возглавил Кабинет Министров после решения парламента. В ходе выступления он озвучил главные приоритеты… Read More
Одесский припортовый завод будет выставлен на открытый электронный аукцион. Власти надеются, что приватизация поможет возобновить… Read More
