Овочі дорожчають: скільки ще триватиме ціновий стрибок в Одесі

Ключові моменти:

• Запаси торішнього врожаю вичерпуються, свіжий ще не надходить.
• Ціни зростають щодня через сезонний дефіцит.
• Дефіцит робочої сили через війну, особливо в малих господарствах.
• Без змін в аграрній політиці стабілізації не буде.

Ціни зростають кожен день

Як ви могли помітити ціни в Одесі на овочі та фрукти помітно зростають. Заступник голови Комітету Верховної Ради з питань аграрної політики Степан Чернявський зазначає, що запаси торішнього врожаю вичерпуються, а свіжий ще не надходить у достатніх обсягах. Саме це призводить до швидких змін цін навіть за лічені дні.

Степан Чернявський радить розширювати площі під вирощування та впроваджувати сучасні технології, зокрема зрошення. На його думку, саме зрошення забезпечує стабільні врожаї навіть за несприятливих умов і дозволяє ефективніше покривати регіональні потреби.

“Щоб повністю задовольнити потреби області, потрібно додатково засіяти близько 17 тисяч гектарів овочевими культурами. З зрошенням вистачить 6–8 тисяч гектарів”, — пояснює експерт.

Також він додає, що важливе місце посідає й садівництво. Загалом, держава надає компенсації фермерам за закладання нових садів, що стимулює виробництво фруктів. Однак ефект проявиться не відразу — такі проєкти вимагають років на дозрівання.

Чернявський підкреслює, що програми допомоги аграріям уже діють, але їхній вплив відкладений. Адже розвиток садів та інфраструктури не дає швидкого зниження цін, проте закладає основу для довгострокової стабільності.

“Держава відшкодовує до 400 тисяч гривень на гектар, але фермерам потрібен час і стабільність для реалізації програм”, — підкреслює Чернявський.

Варто зазначити, що ще одним фактором зростання цін є дефіцит працівників в Одеській області. Чернявський зізнається, що війна призвела до відтоку кадрів з підприємств, особливо з малих і середніх господарств. Саме тому експерт пропонує податкові стимули для виправлення ситуації.

Нагадаємо, виноробство Одещини опинилося під загрозою: через гострий дефіцит якісних саджанців місцеві виробники змушені масово імпортувати лозу з Європи. Війна та втрата розплідників лише загострили проблему.

Джерело: Новини.LIVE