Всіх-всіх із добрим ранком! Ну, і з п'ятницею, само собою. І найкращий спосіб почати цей день – це таки почати його разом з нами і нашою ранковою порцією гумору по-одеськи.
Одеса – місто, де суперечки про кулінарію перетворюються на виставу, а кожна господиня знає: головне не рецепт, а смак, настрій і вміння подати! Ось вам свіжий діалог про піцу… Точніше, про одеську версію, яку жодна Італія не переплюне. Читайте, усміхайтесь – і, можливо, навіть приготуєте!
– Ой, я не розумію… Чому ви так носитеся зі своєю Одеською кухнею? Кухня як кухня. Наша не гірша.
– А ваша яка?
– Ну, італійська… наприклад.
– Так наприклад чи все-таки італійська?
– Добре. Італійська.
– Ну і що в вашій італійській кухні будемо порівнювати?
– Ну що, що…? Піцу!
– Ага. Значить, Софа розкатала тісто, намазала домашньою сметаною, порізала кружечками помідор і такими ж кружечками буженину. Один шар помідорів, один шар м’яса. Посипала петрушкою. Зверху ще один шар помідорів і м’яса, посипала кропчиком. Зверху товстий шар тертого сиру двох сортів. І в духовку на 15-20 хвилин. Витягуємо і накриваємо льняним рушником ще на п’ять хвилин. А за цей час наливаємо… Що вам налити?
– Мммм. Навіщо всього по два шари?
– Так це у вас, в Італії… економлять. А у нас люблять поїсти… І випити. Що вам налити?
– А що у вас є?
– А у нас є… Все, що ви захочете.
– Ну це не піца?
– А що?
– Ну я не знаю.
– Ну не знаєте, то й мовчіть. І мовчки їжте. І келих червоного сухого Каберне. І нюхайте, нюхайте. Чим пахне?
– Ой, таки так… Чимось пахне. Чимось невловимим… Дуже оригінально. Ефектно пахне, я вам кажу. І що це пахне?
– Ось-ось! Це пахне Одеською кухнею.
Марина ГАРНІК
Ще більше цікавого:
Добрий ранок, друзі! Готові до порції гумору від «Одеського життя»? На порядку денному: позитив від… Read More
За інформацією астросиноптиків, з 1 по 5 грудня 2025 року прогнозується підвищена геомагнітна активність –… Read More
В ніч на четвер, 4 грудня 2025 року, Одесу знову атакували ворожі ударні безпілотники. Основний… Read More
Oberig – сучасна українська онлайн-платформа, що поєднує сервіси діагностики, планування лікування та управління медичними послугами. Read More
Співробітники Нижньодністровського національного природного парку на Одесчині стали свідками події, яка нагадала про тендітність водних… Read More
У цій статті — лише практичні поради: які типи стабілізаторів бувають, на які технічні та… Read More