Всіх-всіх із добрим ранком! Ну, і з п'ятницею, само собою. І найкращий спосіб почати цей день – це таки почати його разом з нами і нашою ранковою порцією гумору по-одеськи.
Одеса – місто, де суперечки про кулінарію перетворюються на виставу, а кожна господиня знає: головне не рецепт, а смак, настрій і вміння подати! Ось вам свіжий діалог про піцу… Точніше, про одеську версію, яку жодна Італія не переплюне. Читайте, усміхайтесь – і, можливо, навіть приготуєте!
– Ой, я не розумію… Чому ви так носитеся зі своєю Одеською кухнею? Кухня як кухня. Наша не гірша.
– А ваша яка?
– Ну, італійська… наприклад.
– Так наприклад чи все-таки італійська?
– Добре. Італійська.
– Ну і що в вашій італійській кухні будемо порівнювати?
– Ну що, що…? Піцу!
– Ага. Значить, Софа розкатала тісто, намазала домашньою сметаною, порізала кружечками помідор і такими ж кружечками буженину. Один шар помідорів, один шар м’яса. Посипала петрушкою. Зверху ще один шар помідорів і м’яса, посипала кропчиком. Зверху товстий шар тертого сиру двох сортів. І в духовку на 15-20 хвилин. Витягуємо і накриваємо льняним рушником ще на п’ять хвилин. А за цей час наливаємо… Що вам налити?
– Мммм. Навіщо всього по два шари?
– Так це у вас, в Італії… економлять. А у нас люблять поїсти… І випити. Що вам налити?
– А що у вас є?
– А у нас є… Все, що ви захочете.
– Ну це не піца?
– А що?
– Ну я не знаю.
– Ну не знаєте, то й мовчіть. І мовчки їжте. І келих червоного сухого Каберне. І нюхайте, нюхайте. Чим пахне?
– Ой, таки так… Чимось пахне. Чимось невловимим… Дуже оригінально. Ефектно пахне, я вам кажу. І що це пахне?
– Ось-ось! Це пахне Одеською кухнею.
Марина ГАРНІК
Ще більше цікавого:
Після оголошення про відставку Михайла Федорова в центрі Одеси відбулася акція. Одночасно з'явилася інформація про… Read More
Міські служби скоригували маршрути трьох тролейбусів. Також оприлюднили перелік вулиць, де сьогодні працює спецтехніка. Read More
У Саратовській області після атаки дронів повідомляють про пожежу біля військового аеродрому, у Джанкої запровадили… Read More
Російські війська атакували Одесу з самого ранку. Влада повідомила про пошкодження навчального закладу, деталі наслідків… Read More
Після нещодавньої штормової погоди та вітрів температура води біля узбережжя Одеси все ще залишається бадьорою… Read More
Відставка міністра оборони перетворилася на одну з найрезонансніших політичних подій. Частина військових називає її помилкою,… Read More