Одеські аграрії відкрили нову для України культуру: що це означає

ТОВ «Бонелет» стало першою компанією в Одеському регіоні, яка почала вирощувати артишок — маловідому раніше культуру для українського сільського господарства. Підприємство вже отримало перший урожай і визначило перші ринки збуту.

Ключові моменти:

  • Перший урожай артишоку з площі 1 га склав близько 3 тонн, частину продукції використали для маринування та кулінарних експериментів.
  • Вирощування артишоку спричинилося через потребу шукати нові культури на фоні змін, пов’язаних із війною.

Чому обрали артишок та які плани

Як розповіла директорка ТОВ «Бонелет» Аліна Сіденко, до війни господарство спеціалізувалося на яблуках і грушах, але нестабільність змусила пробувати нові культури. Артишок було обрано як перспективний продукт із зростаючим попитом серед українців, особливо одеситів, які відкриті до незвичних смаків.

Площі під артишок становлять поки 1 га, а нинішній сезон тільки починається, тому восени очікують остаточних результатів. Вирощування супроводжується труднощами: дефіцит вологи, нестача досвіду та інформації, шкідники, але компанія планує розширювати площі та експериментувати з новими культурами, зокрема інжиром.

Ринок орієнтується на здорове харчування і європейські тенденції, тому артишок має великий потенціал стати популярним продуктом.

Читайте також:

Share
Артем Тихонов

Автор видання "Одеське життя". Має технічну освіту. У медіа та соціальних мережах працює з 2013 року.

Recent Posts

  • Реклама / Новини партнерів

Радіатори опалення в підлогу: призначення та принцип роботи

Радіатори опалення внутрішньопідлогові дозволяють отримати недороге якісне обігрів, а також створити унікальний інтер'єр у вашому… Read More

19-11-2025 в 18:04
  • Статті

Мобільна аптека: в глибинку на Одещині тепер привозять ліки

Близько року селами Любашівської та Зеленогірської громад за певними графіком і маршрутом курсує мобільний аптечний… Read More

19-11-2025 в 17:05
  • Новини

Відключень світла в Одесі стало ще більше – графіки на 19 листопада подовжили

У зв’язку з тяжкою ситуацією в енергосистемі країни НЕК «Укренерго» надала команду скоригувати графіки стабілізаційних… Read More

19-11-2025 в 16:22
  • Статті

Петрівськ чи Петросталь: село на Одещини, де кімнати одного будинку знаходяться в різних країнах

Одне з найцікавіших сіл Одещини - Петрівськ. Розташоване воно просто на кордоні з Молдовою. Тут… Read More

19-11-2025 в 15:56
  • Новини

В «Укрзалізниці» пояснили чому РФ атакує залізничну інфраструктуру в Одеській області

Росія не вперше атакує залізницю в напрямку Одеської області. В «Укрзалізниці» пояснили, що ворог хоче… Read More

19-11-2025 в 15:33
  • Новини

День міста залишається, все інше змінюється: в Одесі прийняли новий Статут

Сьогодні, 19 листопада, депутати Одеської міськради прийняли нову редакцію Статуту територіальної громади — документа, який… Read More

19-11-2025 в 14:31