Простий рецепт смачного десерту

Інгредієнти

Для тіста:

• борошно – 300 г
• вершкове масло – 150 г
• цукор – 100 г
• яйця – 1 шт.
• ванільний цукор – 10 г
• вода – 50 мл
• сіль

Для начинки:

• вишня (свіжа або заморожена) – 500 г
• цукор – 150 г (на смак)
• картопляний крохмаль – 30 г
• лимонний сік — 1 ст. л
• кориця (за бажанням) – 1 ч. л

Приготування

1. У великій мисці змішайте борошно, цукор, ванільний цукор та щіпку солі.
2. Додайте нарізане шматочками холодне вершкове масло. Порубайте все разом до утворення крихти.
3. Додайте яйце та холодну воду, замісіть тісто.
4. Загорніть його у плівку та покладіть у холодильник на 30 хвилин.
5. У великій мисці змішайте вишні, цукор, картопляний крохмаль, лимонний сік та корицю. Дайте начинки постояти 10-15 хвилин, щоб вона добре просочилася.
6. Розігрійте духовку до 180°C.
7. Дістаньте тісто з холодильника та розкачайте його на присипаній борошном поверхні до товщини близько 0,5 см.
8. Викладіть половину тіста у форму для випічки, зробіть бортики.
9. Влийте вишневу начинку на тісто.
10. Розкачайте іншу половину тіста та накрийте ним начинку. Защипніть краї, щоб начинка не витікала. Зробіть кілька надрізів на верхньому тісті, щоб пиріг міг “дихати” під час випікання.
11. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці 30-40 хвилин, поки він не стане золотистим.
12. Дістаньте готовий пиріг з духовки та дайте йому охолонути при кімнатній температурі.

Ваш вишневий пиріг готовий! Не забудьте купити морозиво з ванільним смаком від ТМ «Ласунка» та подавайте пиріг з кулькою морозива. Це доповнить смак та зробить десерт ще смачнішим!

*на правах реклами