Особливості застосування бар’єрної плівки

Є велика кількість різновидів бар’єрних плівок. Звичайно, вони створюють перешкоду також і для того, щоб в упаковку проникав газ та запахи. При цьому багатошарова бар’єрна плівка підбирається залежно від завдань, які вона повинна виконати.

Які види пакувальних бар’єрних плівок є на ринку

Це кілька основних різновидів:

• з ефектом легкого розтину – упаковку дійсно легко відкрити, для цього достатньо потягнути за куточок;
• з ефектом багаторазового відкривання – це означає, що упаковка може бути відкрита та закрита кілька разів, що необхідно для того, щоб захистити вміст від забруднень з одного боку та від висихання з іншого;
• з ефектом другої шкіри – вона використовується в тому випадку, коли потрібно обтягнути продукт максимально щільно;
• з антифогом – вона потрібна, якщо передбачається зміна температурного режиму, така упаковка дозволяє уникнути запотівання.

Є також інші варіанти бар’єрних плівок – такі, які захищають від ультрафіолету, з можливістю зробити глибоку витяжку або друк, а також багато інших.

Коли використання бар’єрних плівок буде особливо актуальним

Насамперед – для упаковки таких продуктів, що швидко псуються, як сир, м’ясо, риба і ковбаса. Також у неї пакують і готові страви швидкого приготування та корм для тварин. Крім того, такі плівки використовують у медицині та фармакології.

Плівка може бути чорною або прозорою, також є можливість застосування кольорових варіантів на замовлення. Також вона може бути стандартною або спіненою.

Існує окрема класифікація плівок на кшталт бар’єрного шару. Так, якщо це середньобар’єрна плівка, її захисні властивості обумовлені шаром поліаміду. Він дає високі показники міцності. В основному такі плівки використовуються для вакуумування.

Щодо високобар’єрної плівки, то це багатошаровий матеріал, який в основному використовується для того, щоб упаковувати продукти в модифікованому газовому середовищі. Відповідно термін зберігання продуктів, упакованих у таку плівку, збільшується в кілька разів. Крім того, це дозволяє більше не використовувати алюмінієву фольгу як пакувальний матеріал.

Крім того, оскільки високобар’єрна багатошарова плівка, для різних шарів можуть використовуватися різні типи плівок. Наприклад, внутрішній шар може використовувати добавки, які запобігають утворенню конденсату. При цьому різні види плівок поєднує те, що вони легко піддаються термоформування вакуумом.

На що звернути увагу при виборі бар’єрної плівки

Є кілька основних критеріїв, які заслуговують на увагу:

• нешкідливість – у плівці не повинні міститися токсичні речовини, які можуть потрапити в їжу, це один із найважливіших критеріїв вибору;
• високий рівень бар’єрних властивостей – плівка має дійсно добре захищати продукти від зовнішнього середовища, яке на них впливає;
• міцність – і при низьких, і при високих температурах, оскільки зберігатися і транспортуватися харчові продукти можуть по-різному.

При високій міцності така плівка повинна відрізнятися природною прозорістю. Крім того, важливо, щоб вона була стійкою до хімікатів та кислот. З бар’єрною плівкою повинні зберігатися не тільки природні властивості продуктів, але і їх аромат, це дуже важлива її якість, так само як здатність зберігати всі корисні властивості запакованих продуктів.