Ціни на ринках Одещини у Великій піст: м’ясо подешевшало та де доступніший борщовий набір

Ключові моменти:

• Початок Великого посту спричинив зниження цін на свинину та яйця на ринках області.
• Овочі «борщового набору» в різних містах мають значну різницю в ціні — від 8–10 грн за кг до понад 25 грн.
• У Рені риба подорожчала майже вдвічі порівняно з минулим роком, тоді як овочі залишаються відносно доступними.
• У Любашівці частина покупців переходить до супермаркетів, де деякі продукти дешевші, ніж на базарі.

На початку березня журналісти «Одеського життя» вирушили на ринки різних міст Одещини, щоб перевірити, як змінилися ціни після зими. Репортери пройшлися торговими рядами, записали цінники безпосередньо на прилавках, поспілкувалися з продавцями та покупцями і зафіксували ситуацію на фото.

Такий формат дає практичну відповідь на запитання читачів: скільки реально коштує «зробити базар» у березні — без узагальнень і округлень. Окрім цифр, ми зібрали польові спостереження та контекст: на ринках обговорюють пожежу у рибних рядах Балти, цікавляться «пісними цукерками» під час посту і прогнозують, що перед Великоднем ціни можуть знову піти вгору.

Березневі цінники цього року різняться залежно від міста та категорії товарів. Десь помітніше дешевшає м’ясо через початок Великого посту, а десь дорожчає риба або окремі позиції «борщового набору». Для порівняння ми зібрали дані з Балти, Бессарабського, Рені та Любашівки, щоб читачі могли зорієнтуватися й спланувати покупки.

Скільки коштують продукти на ринках Одеської області у березні

Березень приніс на ринки Одещини не лише перше весняне сонце, а й суттєве оновлення цінників. Початок Великого посту змусив здешевшати свинину та яйця, проте овочі «борщового набору» подекуди почали зростати в ціні.

Поки у Балті оговтуються від пожежі в рибних рядах, а на Бессарабщині вже щосили торгують насінням цибулі, мешканці Любашівки дедалі частіше віддають перевагу супермаркетам заради економії. Ми зібрали актуальні ціни з чотирьох районів області, щоб ви могли спланувати свої покупки.

Балтський ринок: стабільні тільки риба і котики

У перші дні весни ціни на Балтському ринку почали зростати. Так, серед овочів і фруктів подорожчали капуста, цибуля, морква, буряк, картопля, яблука, банани.

Проте, зважаючи на початок Великого посту, трохи дешевшим стало м’ясо. Ціни на рибу не змінилися порівняно із лютим, незважаючи на масштабну пожежу, яка в останній зимовий місяць сталася у рибних рядах. Обійшлося без жертв, але постраждала ціла низка рибних павільйонів.

За даними ДСНС, причиною лиха стало недбале користування приладами обігріву. Наразі адміністрація ринку та підприємці підраховують суми збитків.

Частина рибного ряду, що залишилася неушкодженою, працює в звичному режимі. Крім того, торгують рибою декілька магазинів. Тож балтяни без риби не залишаються.

Щоправда, продавчині з рибних павільйонів переживають, щоб не сталося знову біди. І лише котики, які прижилися на ринку, спокійні і впевнені: їх годують справно, незважаючи на жодні негаразди.

Овочі (ціна за кілограм):

• картопля – 20 гривень;
• цибуля – 10-20 гривень;
• помідори – 100-120 гривень;
• буряк – 15-25 гривень;
• огірки – 90-100 гривень;
• солодкий перець – 100 гривень;
• капуста – 12-20 гривень;
• часник – 100-200 гривень;
• морква – 15-25 гривень;
• зелень – 20 гривень пучок.

Ціни на фрукти:

• яблука – 35-40 гривень;
• лимони – 120 гривень;
• банани – 60-85 гривень.

Ціни у молочному корпусі:

• яйця (домашні) – 80-100 гривень;
• молоко – 50 гривень літр;
• бринза – 140 гривень;
• сир – 200 гривень;
• сметана – 200 гривень;
• вершки – 450 гривень;
• масло – 750 гривень.

Ціни на м’ясо (свинина):

• задня частина – 230 гривень;
• шия – 230 гривень;
• лопатка – 230 гривень;
• ребра – 180 гривень;
• битки – 200 гривень;
• сало свіже – 50-200 гривень.

Ціни на рибу:

• товстолобик – 110 гривень;
• карасі – 80 гривень;
• короп – 140 гривень.

Балтський ринок відвідувала Любов КУЗЬМЕНКО, фото авторки

На ринку в Бессарабському вже продають арпаджик та є пісні цукерки

– У вас є пісні цукерки?

– Звичайно. Вам які – карамельки, чи шоколадні?

Цікаво, які на смак «шоколадні» пісні цукерки. Беру двісті грамів на пробу – цьогоріч вирішила тримати піст, а цукерок до чаю хочеться. Чесно кажучи, на смак не відчула різниці. Отже, можна брати.

З 23 лютого у православних розпочався великий піст. І, звичайно, це відобразилося на цінах на м’ясо – подешевшала свинина, трішки впали у ціні яйця, вершки.

Мій чоловік піст не тримає, йому беру свинячу лопатку.

– Скільки коштує? – питаю у продавця.

– 180 гривень.

– Нічого собі, впала ціна! Минулого тижня за 230 купувала.

– Так тоді посту не було. Але це ненадовго – перед Великоднем ціни злетять.

Поки ж на основні продукти ціни залишаються на рівні минулого року.

До речі, у перші дні весни на Бессарабському ринку з’явилася купа сортів арпаджику, або арабажейки, гарбаджики – це насіння ранньої цибулі, яку називають по-різному, кому як заманеться. Саме її першою селяни саджають на городах. Якщо весна вдасться теплою, то вже на Пасху можна буде скуштувати першу зелень з власного городу. Ну що ж, як кажуть в Одесі – «пішли робити базар».

Овочі (ціна за кілограм):

• картопля – 15-20 гривень;
• цибуля – 15-20 гривень;
• морква – 15-25 гривень;
• буряк – 20-25 гривень;
• огірки – 180-190 гривень;
• баклажани – 200 гривень;
• кабачки – 200 гривень;
• перець солодкий – 220-240 гривень;
• помідори – 180-190 гривень;
• редька – 45-50 гривень;
• капуста – 15-20 гривень;
• капуста пекінська – 40-45 гривень;
• гриби шампіньйони – 120-130 гривень;
• часник – 140-150 гривень;
• коріння петрушки – 70 гривень;
• капуста броколі – 200 гривень.

Квашені овочі:

• капуста – 75-100 гривень;
• огірки – 90-100 гривень;
• помідори – 80-100 гривень.

Фрукти:

• яблука – 30-40 гривень;
• груші – 75-80 гривень;
• апельсини – 90-100 гривень;
• ківі – 130 гривень;
• лимони – 140 гривень;
• мандарини – 70-80 гривень;
• банани – 75-80 гривень;
• авокадо – 80 гривень штука;
• грейпфрути – 90-100 гривень;
• сливи – 70-80 гривень;
• виноград «Молдова» – 50 гривень.

Ціни на молочні продукти:

• молоко – 20-25 гривень;
• сметана – 100-120 гривень;
• вершки – 140-160 гривень;
• сир – 100-120 гривень;
• бринза коров’яча – 180-200 гривень;
• бринза овеча – 220-240 гривень.
• Яйця – 60-65 гривень.

Ціни на м’ясо (свинина):

• шия – 220-230 гривень;
• биток – 200-220 гривень;
• лопатка – 180-200 гривень;
• задня частина – 160-180 гривень;
• ребра – 120-140 гривень;
• сало свіже – 70-80 гривень;
• підчеревок – 120-140 гривень.
• Каварма – 400 гривень.

Ціни на рибу:

• карась свіжий – 90 гривень;
• судак свіжий – 200 гривень;
• хамса солона – 230 гривень;
• кілька «балтійська» – 150 гривень;
• кілька «прянка» – 150 гривень;
• оселедець – 185 гривень;
• скумбрія малосольна – 400 гривень.

Насіння арабажейки (цибулі) на висадку, в залежності від сорту, коштує від 60 до 100 гривень.

У Бессарабському на базар ходила Юлія ВАЛІЄВА, фото авторки

Ренійський ринок: борщ – бюджетний, а уха подорожчала

Морози відступили – на Ренійському ринку представлений широкий асортимент живої риби. Ціни – майже вдвічі вищі, ніж в аналогічний сезон минулого року. Але вдвічі дешевший за минулорічний борщовий набір. Щодо м’яса, то тут конкуренція стримує ціни: в місті Рені відкрився вже третій спеціалізований магазин м’яса.

Овочі (ціна за кілограм):

• картопля – 16-18 гривень;
• цибуля – 8-15 гривень;
• морква – 21-25 гривень;
• буряк – 9-25 гривень;
• часник – 150 гривень;
• капуста – 10-15 гривень;
• цвітна капуста – 120 гривень;
• пекінська капуста – 40 гривень;
• гарбуз – 50-100 гривень.

Фрукти:

• яблука – 50 гривень;
• мандарини – 95-100 гривень;
• лимони – 150 гривень.

Молочка

• яйця (десяток) – 60-80 гривень;
• бринза – 280 гривень;
• молоко – 50 гривень;
• сметана 200 гривень;
• вершки – 320-350 гривень.

М’ясо (свинина):

• задня частина – 200-270 гривень;
• шия – 185 гривень;
• лопатка – 190 гривень;
• ребра – 240 гривень;
• сало свіже – 100-150 гривень.

Риба:

• лящ – 40-50 гривень;
• товстолоб – 60-70 гривень;
• окунь – 90 гривень;
• карась – 100 гривень;
• короп – 140 гривень;
• судак – 250 гривень.

Ринок у Рені відвідала Антоніна БОНДАРЕВА

Любашівка: щоб заощадити, покупці скуповуються в магазинах

В супермаркетах Любашівки найбільше здешевів так званий борщовий набір та деякі молочні продукти.

Ціни на картоплю, цибулю, буряк та моркву набагато нижчі, ніж на базарі. Тож черги покупців на ринку значно поріділи.

Щоправда фахівці застерігають, що нинішнє зниження цін може бути тимчасовим явищем.

Овочі (ціна за кілограм):

• картопля – 8,90-25 гривень;
• цибуля – 10-15 гривень;
• помідори – 145-190 гривень;
• морква – 12-20 гривень;
• буряк – 9-13 гривень;
• капуста – 10-14 гривень.

Фрукти:

• яблука – 20-35 гривень;
• банани – 60-80 гривень.

Молочка:

• сметана – 160-180 гривень;
• сир – 160-180 гривень.
• Курячі яйця – 100 гривень десяток.

М’ясо. Свинина:

• м’якоть – 180-220 гривень;
• ребра – 180 гривень.
• Копчена ковбаса – 450 гривень.

У Любашівці скуплявся Юрій ФЕДОРЧУК, фото автора

Також пропонуємо порівняти ціни в області з базарами Одеси:

• Новий базар зустрічає весну: настрій та ціни на овочі, фрукти, м’ясо, яйця
• Привоз наприкінці зими: скільки коштують овочі, фрукти, м’ясо та «основа життя» в Одесі