Ключові моменти:

• Овочі нового врожаю на більшості ринків дешевшають
• Ягоди залишаються найдорожчою сезонною покупкою
• На окремих ринках продавці прогнозують подорожчання молока
• Журналісти порівняли ціни у шести містах області

Літній сезон традиційно змінює ситуацію на продовольчих ринках: зі збільшенням пропозиції дешевшають овочі нового врожаю, тоді як вартість ягід, фруктів і окремих молочних продуктів залежить від погоди, врожайності та попиту. Цей матеріал підготовлений за результатами власного моніторингу журналістів «Одеського життя», які відвідали ринки у різних районах Одеської області та зафіксували актуальні ціни безпосередньо на торгових майданчиках.

У Рені розпочався фруктово-ягідний апокаліпсис

Липень диктує свої правила на ринках Одещини: поки одні господарства намагаються впоратися з надлишком ягід, а ціни на борщовий набір поступово повзуть донизу, покупців чекають нові цінові сюрпризи. Ми проаналізували, скільки коштують сезонні вітаміни, м’ясо та молочні продукти у Рені, Ізмаїлі, Арцизі, Балті та Любашівці, а також дізналися, до чого готувати гаманци найближчим часом.

Настала та сама пора року, коли одночасно дозріває стільки ягід і фруктів, що з’їсти все просто фізично нереально, навіть якщо їсти «від пуза». Завдяки дощам цього року маємо щедрий врожай черешні, вишні та шовковиці. Якщо у когось з ваших знайомих на подвір’ї росте бодай одне таке урожайне дерево, будьте певні – вас уже взяли на олівець. Господарі слізно благатимуть вас прийти і зібрати «скільки вам треба», а краще – взагалі все, аби тільки фрукта не гнила й не падала на голову.

Овочі (ціна за кілограм)

• картопля 30-50 гривень;
• цибуля 20-35 гривень;
• морква 45-50 гривень;
• буряк 25 гривень;
• часник 150 гривень;
• капуста 15-25 гривень;
• капуста цвітна 40-50 гривень;
• помідори 70-130 гривень;
• огірки 25-35 гривень;
• кабачки 15-20 гривень;
• перець 60-100 гривень;
• баклажани 100 гривень.

Фрукти:

• черешня 50-100 гривень;
• вишня 50-80 гривень;
• абрикоси 100 гривень;
• аґрус 100 гривень;
• смородина 150 гривень;
• полуниця 150-170 гривень;
• шовковиця 60 гривень.

Молочка:

• бринза 280-320 гривень;
• молоко 40 гривень;
• сметана 220 гривень;
• сир 220 гривень.
• Яйця (десяток) – 40-60 гривень.

Автор – Антоніна Бондарева

Бессарабський ринок: кавунчики – по 75 та остання полуниця – по 150 гривень

Господині вже закрутили полуницю, яку на Бессарабському базарі продавали нещодавно по 120 гривень за кіло – це була найнижча ціна в цьому році.

А ось тепер черга огірків. Сьогодні вони коштують по 30 гривень за кілограм. Чи вже купувати на засолку на зиму, чи почекати нижчої ціни – питання. Взагалі ціни на овочі значно впали, отже саме час перейти на салати.

Овочі (ціна за кілограм):

• картопля стара 15 гривень;
• картопля молода 30 гривень;
• капуста стара 25 гривень;
• капуста молода 30 гривень;
• кабачки 15-20 гривень;
• часник 150 гривень;
• цибуля 20 гривень;
• помідори 75-85 гривень;
• огірки 30-40 гривень;
• перець солодкий 75-100 гривень;
• морква 40 гривень;
• буряк 25-35 гривень.

Ціни на фрукти:

• апельсини 65 гривень;
• персики 100-120 гривень;
• абрикоси 140-160 гривень;
• грейпфрути 95 гривень;
• банани 80-90 гривень;
• мандарини 75 гривень;
• манго 65 гривень за штуку;
• гранат 240 гривень;
• лимони 150-180 гривень;
• ківі 90 гривень;
• виноград 180 гривень.

І нарешті на ринку з’явилися перші кавунчики по 75 гривень.

Ціни у молочному корпусі:

• молоко 25-30 гривень;
• вершки 180-200 гривень;
• сметана 140-150 гривень;
• масло 450 гривень;
• бринза коров’яча 180-200 гривень;
• бринза овеча 280-300 гривень;
• яйця 40-50 гривень.

Ціни на м’ясо. Свинина:

• шия 260-280 гривень;
• биток 240-260 гривень;
• лопатка 220-230 гривень;
• задня частина 230-240 гривень;
• сало свіже 120-140 гривень;
• підчеревок 180-200 гривень.
• Каварма – 450 гривень.
• «Кров’янка» – 200-220 гривень.
• «Печінкова» – 200-220 гривень.

Ціни на рибу:

• карась свіжий 80-100 гривень;
• короп свіжий 90-120 гривень;
• оселедець 220-240 гривень;
• скумбрія малосольна 420-450 гривень;
• кілька 150-180 гривень;
• хамса 220 гривень.

Автор – Юлія Валієва, фото авторки

Як я купила в Балті помідори по тридцять

Липень вражає коливанням цін на овочі. На Балтському ринку розмаїття овочів привертає до себе увагу гарним виглядом. Адже базарний азарт кого хочеш полонить. Через міжсезоння спостерігаємо коливання цін. Адже ранні сорти вже закінчуються, а пізні ще дозрівають. Крім того, збільшено пропозицію тепличних культур. Помідори, огірки, капуста, буряк, морква – як намальовані. Якщо й не планували купити, все одно купите.

Тож люди стали в чергу за овочами, і я стаю.

– О, помідори у вас по тридцять, – каже покупець до продавчині.

Дивлюсь на цінник: 30. Люди купують кому що треба, зокрема й червонолиці добротні помідори. Беру і я помідори. Аж п’ять кілограмів. Чому ж не взяти та досхочу поїсти й на томатний сік по тридцять гривень?

– З вас 500 гривень, – каже мені продавчиня.

З’ясувалося, цінник на кабачки скотився на помідори… Але я таки забрала свою покупку. І не шкодую. Помідори і справді, як щойно з городу, соковиті, пахнуть і аж солодкі.

Тож іду базарними рядами, може ще щось подешевшало.

Овочі (ціна за кілограм):

• картопля 25 гривень;
• цибуля 15 гривень;
• помідори 100-130  гривень;
• буряк 19 гривень;
• огірки 15-40 гривень;
• капуста 35 гривень;
• часник 80-100 гривень;
• морква 25 гривень;
• зелень 10 гривень пучок.

Ціни на фрукти:

• яблука 70-100 гривень;
• лимони 75-180 гривень;
• банани 75 гривень.

Ціни у молочному корпусі:

• яйця (домашні) 50 гривень;
• молоко (літр) 40 гривень;
• бринза 180 гривень;
• сир 200 гривень;
• сметана 200 гривень;
• вершки 400 гривень;
• масло 600-650 гривень.

Ціни на м’ясо

Свинина: 

• задня частина 200 гривень;
• шия 220 гривень;
• лопатка 230 гривень;
• ребра 180 гривень;
• битки 230 гривень;
• сало свіже 60-100 гривень.

Ціни на рибу:

• товстолобик 110 гривень;
• карасі 80 гривень;
• короп 120 гривень.

Автор – Любов Кузьменко, фото авторки

У Любашівці молоді огірки та картопля ще в ціні

На любашівському ринку «Привокзальний» продавців набагато більше, ніж покупців. Кількість реалізаторів свинини та домашніх ковбас втричі перевищує городників. Через весняні заморозки рідкість вишня, черешня, малина та смородина.

Полуничний сезон фактично завершився і був не дуже вдалий для виробників через недорід та несприятливі погодні умови.

Дещо більша активність спостерігається біля заготівельників ягід та рослин. Нині в ціні сушене суцвіття липи, яке приймають по 400, цвіт бузини – по 370, листя кропиви – по 110 гривень за кілограм. Приватний заготівельник лікарських рослин Сергій пояснив, що залюбки приймає коріння і листя кульбаби, деревію і ще десятка рослин, які використовують у фармацевтиці та косметиці.

Овочі (ціна за кілограм):

• молода картопля 25-30 гривень;
• цибуля 30 гривень;
• помідори 110-120 гривень;
• морква 50 гривень;
• буряк 50 гривень;
• огірки 30-50 гривень;
• капуста 25-35 гривень;
• часник 150 гривень;
• горох 100 гривень;
• кабачки 20-30 гривень;
• пучки кропу і петрушки 10-20 гривень;

Фрукти-ягоди:

• абрикоси 80 гривень;
• вишні 60 гривень.

Молочка:

• сметана 150 гривень;
• сир 150 гривень;
• масло 400 гривень;
• вершки 240 гривень.

М’ясо. Свинина:

• м’якоть 200-220 гривень;
• ребра 185-200 гривень;
• биток 220-240 гривень;
• сало свіже 50-150 гривень.

Автор – Юрій Федорчук, фото автора

На ринку Арциза сезонні овочі дешевшають, ягоди тримають позиції, а молоко подорожчає

На початку липня ринок Арциза рясніє овочами, зеленню та ягодами. Господині вже мають змогу готувати страви з молодої картоплі, моркви, помідорів та інших овочів без суттєвих витрат із сімейного бюджету. Та попри активний сезон, ціни на деякі продукти таки дивують. Якщо картопля, кабачок, морква дешевшають мало не щодня, то полуниця, малина, смородина вперто тримають свої позиції у ціні. Ягоди залишаються найдорожчою покупкою на сьогодні, а продавці не поспішають знижувати їхню вартість.

Також на арцизькому ринку можна придбати травневий мед по 400 гривень за літр та всі продукти бджільництва. Звичайно, продається і домашнє вино – по 70-80 гривень за літр, залежно від сорту.

Варто відзначити, що продавці молочної продукції прогнозують зростання ціни молока на десять гривень вже з наступного тижня.

Ціни на овочі (за кілограм):

• картопля молода 25-30 гривень;
• картопля стара 15 гривень;
• огірки 35 гривень;
• помідори 70-110 гривень;
• капуста 30 гривень;
• буряк 20 гривень;
• морква 20 гривень;
• цвітна капуста 50 гривень;
• пекінська капуста 80 гривень;
• кабачки 15 гривень;
• баклажани 150 гривень;
• перець болгарський 40-140 гривень;
• часник 180 гривень;
• щавель, кріп, петрушка 15 гривень за пучок.

Фрукти – ягоди:

• полуниця 120 гривень;
• черешня 120 гривень;
• абрикоси 120 гривень;
• малина 250 гривень;
• смородина 180 гривень;
• банани 80 гривень;
• апельсини 90 гривень;
• лимони 180 гривень.

Ціни в молочному ряді:

• молоко 40 гривень за літр;
• сир кисломолочний 150-200 гривень;
• бринза коров’яча 280 гривень;
• бринза овеча 350 гривень;
• тяг для бринзи (закваска) 300 гривень за 0,5 л;
• сметана 260 гривень;
• вершки 300 гривень;
• яйця 50-55 гривень за десяток.

Ціни в м’ясному корпусі:

• ошийок свинячий 300 гривень;
• стегно свиняче 220 гривень;
• балик свинячий 250 гривень;
• підчеревина 230 гривень;
• ребра свинячі 150 гривень;
• баранина 350 гривень;
• каварма 500 гривень;
• філе курки 225 гривень;
• печінка 140 гривень;
• фарш 220-240 гривень;
• тушка курки 90 гривень.

Автор Вікторія Лісецька, фото авторки

Фруктово-ягідний розквіт на Ізмаїльському ринку

Ізмаїльський ринок на початку липня тішить різноманіттям фруктів та ягід. Звичайно, велика заслуга в цьому плодово-ягідному розквіті – дбайливий догляд за ними місцевих садівників.

Полуниці трохи поменшало, проте на ринку повно золотистої абрикоси, рожево-червоної черешні, подекуди є й жовта, ще продається вишня – фрукта крупна, відбірна. З’явилося багато ягід: аґрус, смородина, лохина, малина, чорниця. Більшість з них привозять садівники з села Криничне Болградського району.

Наразі сезонних овочів вдосталь і деякі з них за помірною ціною: такі як кабачки, огірки, капуста, картопля. Чекаємо на зниження ціни на помідори, солодкий перець та моркву. До речі, всі овочі привезені з навколишніх сіл.

Ціни на овочі (за кілограм):

• картопля 25-35 гривень;
• цибуля 15 гривень;
• помідори 80-150 гривень;
• буряк молодий 15 гривень;
• огірки 20-25 гривень;
• баклажани 110-150 гривень;
• солодкий перець 90-200 гривень;
• капуста 30-35 гривень;
• капуста цвітна 30-60 гривень;
• часник молодий 15 гривень за штуку ;
• морква стара 50 гривень;
• морква молода 25 гривень;
• кукурудза 40-45 гривень за качан;
• кабачки 10-20 гривень;
• квасоля зелена в стручках 200 гривень;
• зелень 10-15 гривень пучок;
• зелена цибуля 10 гривень.

Фрукти:

• черешня 70-130 гривень;
• вишня 60 гривень;
• абрикоса 80-130 гривень;
• апельсини 80 гривень;
• лимони 160 гривень.

Ягоди:

• аґрус 130 гривень;
• ожина 250 гривень;
• полуниця 160 гривень;
• лохина 600 гривень;
• смородина 130 гривень;
• малина 230 гривень.

Ціна на гриби 100-120 гривень.

Ціни на м’ясо

Свинина: 

• м’якоть 220-230 гривень;
• вирізка 250 гривень;
• м’якоть із кісткою,
• ребра 220 гривень;
• рулька 100 гривень;
• вирізка 250 гривень;
• сало свіже 20-150 гривень.
• Телятина:
• м’якоть 350 гривень;
• м’ясо з кісткою 220, 300 гривень.

Баранина:

• ягня 350 гривень;
• баранина 280 гривень.

Курятина – 250 гривень.

Кисломолочні продукти:

• овеча бринза 280-300 гривень;
• коров’яча бринза 250 гривень;
• сир 230 гривень;
• вершки 350 гривень;
• сметана 230 гривень;
• молоко 45 гривень.

Яйца курячі: 60-65 гривень.

Ціни на рибу:

• карасі 100 гривень;
• сазан та білий амур 180 гривень;
• лящ 50 гривень;
• товстолоб 70-80 гривень.

Автор – Наталя Слободяна, фото авторки

Читайте та порівнюйте ціни з вартістю продуктів на ринках Одеси:

• На Привозі вже продають дині, а продавці жартують про мандарини: які ціни наприкінці червня
• Скільки коштують продукти на Новому базарі в Одесі: ціни в останній день червня (фоторепортаж)