Одесситам стоит запастись крупами, а мука подождет

Одесские хозяйки в недоумении: власти то объявляют об огромном урожае всех сельскохозяйственных культур, то жалуются, что сентябрьские дожди уничтожили львиную долю даров природы. Давайте разберемся, что же происходит с продуктами питания и какие прогнозы по ценам дают специалисты на зиму.

Хлеб. Основной продукт питания в нынешнем сезоне, скорее всего, не подорожает, ведь аграрии собрали рекордный урожай пшеницы. Генеральный директор «Укрхлебпрома» Александр Васильченко утверждает, что цены на муку даже снизились. Однако хлеб и не подешевеет, потому что хлебопеки потерпели убытки в прошлые годы и постараются их покрыть.

Овощи. Почти все овощи так называемого борщевого набора немного подорожают. Эксперты винят в этом дожди и сокращение посевных площадей. Лук поднимется в цене до 4,90-5,20 грн., свекла — до 3,60–3,80 грн., морковь — до 3,90–4 грн. Подорожает и картофель — до 5-5,50 грн. Единственный ингредиент борщевого набора, которого посеяли много, — капуста, поэтому цена на овощ, говорят не превысит 2,40-2,50 грн. за кг.

Фрукты. По словам аналитиков аграрного рынка, Украина собрала рекордный урожай качественных яблок. Это позволит держать цены в пределах 5-7 грн./кг. Благодаря урожаю яблок, продавцы вряд ли поднимут и цены на заморские апельсины с бананами.

Мясо. Несмотря на то, что ситуация с кормами стабильна, производители могут поднять стоимость говядины и свинины. Это, по мнению экспертов, связано с ростом цен на мировом рынке. А вот производители курятины обещают стабильность, хотя яйца подорожали и увеличение стоимости к зиме составит 20-50 коп. за десяток.

Молочка. Молоко относится к социальным продуктам, и цену на него контролирует государство. По мнению экспертов, оно не позволит сильно повысить стоимость молочки, максимум на 15-20 копеек; на сметану, творог, масло — на 20-40 копеек.

Подсолнечное масло. По мнению руководителя аналитического отдела Аграрной биржи Анатолия Стоянова, повышения цены на этот продукт не предвидится. Урожай в стране был хорошим, да и во всем мире собрали много масличных культур.

Крупы. Цена на гречку уже выросла на 2,3% — до 7,5 грн/кг, а на пшено – на 1,7% — до 7 грн/кг. Эксперты утверждают, что крупы и дальше будут дорожать из-за сокращения посевов этих культур и осенних дождей, которые не позволили вовремя убрать урожай. Так, гречка может вырасти в цене до 12 грн/кг.

Сахар. Сахарная свекла уродила, но цена на сахар, по прогнозу министра аграрной политики и продовольствия Николая Присяжнюка, скоро вырастет до 7-7,20 грн./кг. Лишь в этом случае удастся покрыть себестоимость производства сладкого песка.

Исходя из вышесказанного, крупами и картошкой стоит запастись, а вот масла и муки можно купить только на текущие нужды.