Металлические стеллажи для магазина: как организовать торговый зал и заказать онлайн

Конструкцию металлического стеллажа стоит подбирать под товар и торговый процесс, чтобы зал работал на оборот с первого дня.

Почему тип товара важнее внешнего вида стеллажа

Тип товара определяет конструкцию стеллажа заметно сильнее, чем его внешний вид. Одинаковые с виду торговые стеллажи под алкоголь, прессу и овощи различаются высотой ярусов, глубиной полки, наличием вентиляции и способом крепления – потому что у каждой группы своя механика выкладки товара и свой вес на метр. Универсальная конструкция вроде бы годится для всего, но по каждой позиции проигрывает специализированной: где-то полки стоят слишком часто, где-то не держат нагрузку, где-то товар не виден покупателю. Подобрать сборный стеллаж под конкретную товарную группу проще, когда видишь, из чего вообще составлена линейка специализированных решений: industrialwest.com.ua/ru/product-category/stellazhi-metallicheskie

Ошибка, из-за которой потом переставляют весь зал, звучит просто: сначала выбрать понравившийся стеллаж, а уже под него подгонять товар. Так появляются либо пустые ярусы, за которые заплачено, либо перегруз, из-за которого полки со временем провисают.

В ассортименте IndustrialWest большинство стеллажей имеют сборно-разборную конструкцию на болтовых соединениях – отраслевой стандарт для металлических стеллажей. Секции можно переставить местами или нарастить рядом без замены всей системы, а сама сборка не требует специнструмента. Разница заметна не сразу, а при расширении зала: со сварной жёсткой рамой под новую товарную группу обычно берут отдельный стеллаж целиком, а с разборной конструкцией докупают недостающие секции и перестраивают то, что уже стоит в зале.

Как стеллажи расставляют по торговому залу

Расстановка стеллажей в зале задаётся маршрутом покупателя и шириной проходов между рядами. Пристенные конструкции экономят площадь пола и хорошо держат лёгкий и средний товар по периметру. Островные ставят в центре: они доступны с двух сторон и увеличивают вместимость центральной части зала. Торцевые и угловые замыкают линию полок и используют угловые участки, мимо которых человек проходит не задерживаясь.

Комбинация пристенных и островных рядов – рабочая основа для большинства залов, но у неё есть предел. Стоит сузить проходы ради лишней секции, и покупатель с корзиной начинает толкаться, а тесный участок покупатели обходят стороной. Ходовой ориентир прост: там, где покупатели ездят с тележкой, проход держат заметно шире, чем в зоне ручных корзин, а перед кассами оставляют место под очередь, чтобы она не перекрывала крайний ряд и не закрывала часть выкладки от покупателей. Дополнительный запас у прохода закладывают и для товара, который пополняют вручную в течение дня: если между рядами негде развернуться с тележкой пополнения, полки просто не успевают заполнить вовремя.

Алкоголь, хлеб, овощи и касса: разная механика выкладки

У специализированных стеллажей отличается сама механика выкладки. Под алкоголь нужны отдельные секции и отделения под разный формат бутылки – узкие ячейки под вино, устойчивые полки под тяжёлую тару; линейка ARCHIW построена как раз вокруг разнокалиберных полок и отделений. У линейки ARCHIW есть и двусторонний вариант – он открыт для выкладки с обеих сторон и подходит для островной расстановки, о которой шла речь выше. Хлебный стеллаж – это сетчатые корзины с вентиляцией, часто на колёсной базе: воздух свободно проходит к выпечке, а саму конструкцию легко выкатить в зал для докладки, по такой логике сделан VOLOKNO-Vozyk-Extra. Овощам нужны разноуровневые ярусы с зазором для циркуляции воздуха и обзора, как в линейке GREORA, потому что на плотной сплошной полке товар портится быстрее.

В прикассовой зоне действует обратное правило: здесь работает компактная многоуровневая выкладка мелочи под импульсную покупку, пока человек стоит в очереди. Универсальный стеллаж для всех этих групп обходится дороже, чем кажется на кассе магазина оборудования: медленная выкладка и списанный товар постепенно съедают ту экономию, ради которой его и брали.

Как посчитать свою потребность в стеллажах

Считать потребность в стеллажах логично от товара к полкам и лишь в конце – к числу секций. По дороге стоит различать два показателя, которые часто путают: заявленную нагрузку на полку и нагрузку на секцию. Они не складываются механически. Стеллаж с солидной паспортной вместимостью деформируется, если перегрузить средние ярусы: каркас держит общий вес, а отдельная полка проседает раньше, чем исчерпан лимит всей секции.

Типичная ошибка начинается уже на уровне выкладки: товар с наибольшим спросом ставят на средние полки на уровне глаз ради видимости для покупателя, и именно эти полки чаще всего оказываются перегружены, хотя общий лимит секции формально не превышен. Отсюда и деформация, которую потом принимают за брак самого стеллажа.

Порядок расчёта такой:

1. Проведите инвентаризацию товарных групп по весу и габаритам – что тяжёлое, что объёмное, что мелкое и хрупкое.
2. Переведите запас в погонные метры полок: объём запаса разделите на то, сколько единиц реально помещается на один метр полки.
3. Заложите нагрузку на полку и на секцию по отдельности, с запасом на пиковый завоз.
4. И только теперь считайте число секций и ярусов под каждую группу.
5. Сверьте результат с шириной проходов и маршрутом зала – иначе расчётные секции не встанут физически.

Если бизнес ещё не открылся и своих цифр по потоку и продажам пока нет, стартовые оценки берут из трёх источников: планового ассортимента (сколько позиций и в каком объёме собираетесь держать), наблюдения за похожими точками поблизости (сколько метров полок у них отведено под ту же группу) и ориентировочных нормативов соотношения площади зала к площади выкладки. Эти цифры грубее собственной статистики, но их хватает, чтобы не заказать лишние секции на старте и спокойно добрать их позже. Как только появляются первые недели реальных продаж, эти стартовые прикидки стоит пересчитать по факту – спрос по товарным группам почти всегда отличается от плана.

Что учесть при заказе стеллажей онлайн

Заказать стеллажи онлайн сегодня можно вместе со всем сопутствующим оборудованием. Линейку удобно наращивать под растущий оборот постепенно, а докупленные секции встают в уже собранный ряд. Благодаря той же сборно-разборной конструкции новая секция не требует переделки уже установленного ряда: она просто добавляется к существующим креплениям.

IndustrialWest поставляет оригинальное оборудование Modern Expo.

Ассортимент этим не ограничивается: отдельно заказывают стеллажи для канцтоваров, книг, прессы и медиапродукции, а также дуговые конструкции под нестандартную выкладку. Логика та же, что и с алкоголем, хлебом и овощами: тип товара определяет форму полки и способ крепления сильнее, чем внешний вид.

*на правах рекламы