Один из основных районов рыбного лова — Днестровская банка, расположенная в 20–30 километрах к востоку от Затоки. В Одесском заливе (от Большого Фонтана до Крыжановки) промышленного лова нет вовсе. На хороший улов можно рассчитывать, отплыв от берега минимум на 2 километра. Здесь встречается «кнут» — крупный бычок, чей вес может достигать 600–800 грамм.
По словам Владислава Балинского, в последние годы рыбы вокруг Одессы стало больше, а ее видовой состав — разнообразнее.
Наш собеседник утверждает, что употреблять эту рыбу безопасно и даже полезно. Другое дело, рыба, выловленная на побережье. Из-за загрязнения моря лучше воздержаться от рыбалки в районе Черноморки и 411-й батареи, в Аркадии, на Ланжероне, в Крыжановке и в акватории порта. В холодное время года лучше не рыбачить на Пересыпи.
От лова рыбы в пригородной части Хаджибейского лимана стоит отказаться вообще. Там, как правило, встречаются пеленгас, толстолобик и карась. Покупая представителей этих пород, лучше уточнить, где именно они были добыты. Зачастую, «грязную» рыбу можно отличить по резкому запаху ДДТ (дуста — Ред.) при жарке.
Еще аккуратнее следует выбирать места для сбора мидий и рапанов.
— Мидии фильтруют воду, а рапаны — накапливают токсичные вещества. Иногда токсинов в моллюсках накапливается очень много. Лет пять назад в Дофиновке я выловил рапанов, от которых шел сильный запах дуста, — рассказывает Владислав.
К счастью или к сожалению, но большая часть рыбы и морепродуктов, которые употребляют одесситы, добывается далеко за пределами Одесской области. Так что если вы привыкли отовариваться в супермаркете, эта информация вам может и не пригодиться. Но если вы покупаете рыбу и моллюсков на рынках или ловите сами, предосторожность не повредит.
Автор: Михаил Мейзерский
Залог автомобиля - это процесс, при котором заемщик предоставляет свой автомобиль в качестве обеспечения кредита… Читать далее
По данным синоптиков Гидрометцентра Черного и Азовского морей, завтра, в воскресенье, 22 сентября 2024 года,… Читать далее
В Одесской области начинает работу антикоррупционный комитет по контролю за деятельностью медицинских учреждений области и… Читать далее
В столице Украины специалисты предлагают уникальные терапевтические процедуры, направленные на укрепление и восстановление ключевых частей… Читать далее
21 и 22 сентября во дворике Одесской национальной научной библиотеки по улице Пастера проходит яркий… Читать далее
Одесские зоозащитники спасают собаку по кличке Тори, над которой жестоко поиздевались неизвестные живодеры: они покалечили… Читать далее