Как известно, ранней весной прошлогодний картофель становится уже «не тем»: мягким, сморщенным и начинает прорастать. Но не все торопятся избавиться от такой картошки и часто обрывают ростки, обрезают кожуру потолще и употребляют в пищу. Но можно ли есть такой овощ и что делать с зелеными клубнями? Мнения экспертов по этим вопросам читайте в нашем материале.
Обзор цен на продукты журналисты «Одесской жизни» составили в первых числах декабря. Решив, что раз уж погода утихомирилась нужно отправиться на базары и узнать, что почем на рынках в Одессе и в районах нашей области. Ведь сейчас самое время начать заготовку продуктов для традиционных блюд праздничного стола.
Что там на календаре? Октябрь подходит к концу? Да, подходит, но по дороге еще и решил, что он лето: так и обжигает солнышко, как может, снова температурные рекорды… А что там на нашем Привозе?
Осень – благодатная пора, в том числе для употребления овощей и фруктов. Ведь именно в это время начинается сезон сбора урожая, и именно сейчас некоторые овощи и фрукты становятся по-настоящему вкусными. А покупая сезонные продукты, вы можете обогатить свой рацион и, к тому же, не навредить своему кошельку.
Быстрым шагом – по одесскому Привозу. Август – это ж самое то: овощно-фруктовый натюрморт на каждом шагу. Женщина пробегает мимо, спрашивает: «А где у вас здесь все то же самое, только дешевле?». Ага, это она о «дешевых рядах»…
Август – пора не только арбузов и дынь, но и вкусных, питательных и полезных летних овощей, например, баклажанов (или, как их называют в Одессе, «синеньких»). Да, неспроста баклажаны считают овощами долголетия: они оказывают омолаживающий эффект на нашу кожу, улучшает ее цвет, разглаживают морщины… Но в то же время следует помнить, что кому-то «синие» могут и навредить. А уж вред или пользу принесут баклажаны, зависит от степени зрелости овоща и способа их приготовления.
Все мы с детства знаем: морковка – очень и очень полезный овощ. Ведь она содержит витамин Д, так нужный для нашего зрения. Да и других витаминов ей не занимать. И многие уверены: грызть морковку уж всяко полезнее, чем, скажем, какую-нибудь сосиску в тесте.
Да, безусловно, большинство из этих утверждений – истинная правда. Но в то же время не следует забывать и о «другой стороне медали», а именно – о том, что полезная морковь в некоторых случаях способна и навредить. Так что злоупотреблять этим овощем все же не стоит.
Каждый год западные ученые исследуют продукты на уровень загрязнения пестицидами и публикуют два списка – самых «грязных» и самых «чистых» продуктов.
Об этом рассказала украинский нутрициолог Анастасия Голобородько.
Представитель ПАО «Чумак» сообщил о планах компании по релокации перерабатывающих мощностей с Херсонщины в Одесскую область. Об этом стало известно на совещании Департамента аграрной политики, продовольствия и земельных отношений Одесской ОВА.
Многие из нас с самого детства слышали, что лук – не только зеленый, но и репчатый – очень полезный овощ. И от «семи недуг» он помогает, и иммунитет укрепляет, и витаминов в нем уйма… Да, многое из этого правда, но есть люди, которым этот корнеплод категорически противопоказан. «Одесская жизнь» узнавала, кому категорически нельзя есть лук.
Наш сайт использует файлы куки, чтобы мы могли предоставить вам лучший опыт пользователя. Информация о файлах куки хранится в вашем браузере и выполняет такие функции, как распознание вас, когда вы возвращаетесь на наш веб-сайт, и помогает нашей команде понять, какие разделы веб-сайта вы считаете наиболее интересными и полезными. Более подробную информацию о файлах куки можно получить на странице "Политика конфиденциальности".
Необходимые файлы куки
Необходимые файлы куки должны быть включены постоянно, чтобы мы могли сохранить ваши предпочтения для настроек файлов куки.
Если вы отключите этот файл куки, мы не сможем сохранить ваши настройки. Это означает, что каждый раз, когда вы посещаете этот веб-сайт, вам нужно будет снова включать или отключать файлы куки.
Сторонние файлы куки
Наш веб-сайт использует Google Analytics и Facebook Pixel для сбора анонимной информации, такой как количество посетителей сайта и наиболее популярные страницы.
Включение этого файла помогает нам улучшить наш веб-сайт.
Сначала включите необходимые файлы куки, чтобы мы могли сохранить ваши настройки!
