Для читателей «Одесской жизни» мы собрали аутентичные постные рецепты, которые десятилетиями готовят в Одесской области — от монастырских каш до бюджетных оладий на воде. В материале — простые ингредиенты, точные пропорции и кулинарные нюансы, способные изменить вкус привычных блюд.
Результаты поиска
Опубликовано вНовости
Ушла из жизни звезда одесской сцены Ирина Черкасская
В Одессе ушла из жизни заслуженная артистка Украины, ветеран одесской украинской сцены Ирина Черкасская.
О тяжелой утрате сообщили в Одесском академическом Украинском музыкально-драматическом театре им. Василя Василька, которому актриса посвятила более 60 лет своей жизни.
Опубликовано вСтатьи
Почему Масница, а не Масленица: кто такой Колодий и зачем «волочили колодку»
Масница, или Колодий, — один из самых древних украинских праздников, который символизирует прощание с зимой и начало весеннего обновления. Чем он отличается от российской Масленицы, почему вареники с творогом являются главным обрядовым блюдом и какую «науку» давали неженатым парням — объясняет директор Балтского исторического музея Петр Ткач.
Опубликовано вНовости
Атаки РФ, международные гарантии и цена войны: ключевые события суток
Российские беспилотники снова атаковали украинские города, а в Харькове временно остановилось метро. В то же время, Финляндия предостерегает США от опасных обещаний Украине, а Зеленский называет новые цифры погибших защитников.
Опубликовано вНовости
Мастер-газовщик из Одесской области стал грозой «шахедов»: на счету бойца уже 4 сбитых дрона
В ночь на 4 февраля небо над Одесской областью защищали не только мощные ракетные комплексы, но и мобильные огневые группы, ставшие настоящим кошмаром для российских дронов. Один из героев этой ночи – 46-летний Николай, боец 160-й зенитной ракетной Одесской бригады. В целом на его счету уже четыре сбитых дрона противника, рассказали побратимы воина.
Опубликовано вНовости
Новый год, Пасха и День Независимости – снова выходные? Детали законопроекта
Когда в последний раз в украинцев были выходные на государственные праздники? В Верховной Раде инициировали возврат официальных дней отдыха для населения.
Опубликовано вСтатьи
Сельская мастерица из Одесской области печет хлеб по рецептам, которым более 300 лет
В селе Борсуки Одесской области хозяйка Александра Приступ печет хлеб по семейным рецептам, которым более 300 лет. Ее буханки не плесневеют, сохраняют вкус даже без современной техники и становятся частью волонтерских посылок для украинских защитников. Это история о наследственном ремесле, доверии громады и хлебе как символе связи поколений.
Опубликовано вСтатьи
Как тонула Одесса: два самых страшных потопа в истории города, которые Одесса не забыла до сих пор
Одессу не раз затапливало так, что улицы превращались в реки, люди гибли в подвалах и даже на первых этажах. Это не метафора и не преувеличение — так город пережил как минимум две масштабные ливневые катастрофы. Истории 1887 и 1908 годов звучат пугающе знакомо, если вспомнить современные дожди. Журналисты «Одесской жизни», опираясь на архивные источники, исторические карты и свидетельства очевидцев, рассказывают о них в новом видео на нашем YouTube-канале.
Опубликовано вОдесская область, Статьи
Для кого каравайница из Подольска выпекает вкусности, или Как штолен связан с запорожскими казаками?
О рождественско-новогодних традициях своей семьи и о том, что популярно у жителей Подольска, «Одесскому жизни» рассказала Людмила Татар – основатель Благотворительного фонда «Отряд Паляница», коровайница в третьем поколении.
Опубликовано вОдесская область, Статьи
Идолы, трынта и большой костер: как в Новосельском на Одесчине сохранили древнее рождественское действо
В селе Новосельское на Одесчине Рождество до сих пор празднуют так, как более двухсот лет назад. Маски из шкур животных, большой костер, коллективная хора и национальная борьба трынта — это не фольклорная реконструкция, а живая традиция, которую ежегодно воспроизводит местная молодежь.