Лотогип Одесская жизнь

НОВОСТИ ОДЕССЫ И ОДЕССКОЙ ОБЛАСТИ

Главная / Отдых / Как удивить гостей на Масленицу?
 
 

Как удивить гостей на Масленицу?

Простые и оригинальные рецепты от профессионала

Готовимся к МасленицеВ этом году любимый многими праздник Масленица будет отмечаться с 16 по 22 февраля. По народным традициям, в течение всей этой недели люди должны веселиться и наедаться впрок, ведь сразу после праздника наступает самый строгий Великий пост. Однако ситуация в стране и сложное финансовое положение людей не располагает к большим растратам и пиршеству. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как соблюсти все традиции праздника, но сделать это без особых затрат.

Наталья по профессии - кондитер. За свою жизнь успела испечь немалое количество вкуснейших тортов. Когда-то, работая на предприятии, насмотрелась на многое: и как мыши плодятся прямо в коробках, и как кондитеры тухлые яйца в тесто бросают, не сортируя совсем.

Готовимся к Масленице- Может быть, такое происходит и не везде, но с тех пор я торты никогда в магазине не покупаю. Впрочем, блины, пельмени и вареники — тоже. Блины из магазина я даже не пробовала ни разу, - утверждает Наташа. - Тем более, что это накладно. Делать все эти блюда дома обойдется гораздо дешевле.

По словам Наташи, блины — главное блюдо Масленицы - она печет очень часто, а не только на праздник.

- Меня это очень выручает, - поясняет она. - Например, когда в доме нет печенья или какого-то другого десерта. На балконе у меня много банок домашнего варенья, но просто так его никто не ест. А вот когда я напеку блины, то вместе с вареньем они улетают на «ура». Причем, блины я делаю из того, что есть под рукой. Конечно, лучше делать на молоке с десятком яиц. Тогда они будут более желтые и вкусные. Но если в данный момент у нас сложно с финансами, то я готовлю по-скромному - на воде и с меньшим количеством яиц. Тогда блины будут более светлые, но тоже вкусные.Готовимся к Масленице

Если же Наталье хочется удивить и порадовать своих домашних чем-то особенным, то она подключает фантазию. Разумеется, можно придумать к блинам вкуснейшую начинку: мясо, грибы, икра, рыба, творог и многое другое. Но есть и другие, более бюджетные варианты. Тремя из них Наташа поделилась с "Одесской жизнью".

Рецепт 1. Просто добавь какао

Готовимся к МасленицеДля начала приготовьте тесто для блинов по своему обычному рецепту. Используйте половину смеси и напеките первую часть блинов. В оставшуюся половину теста добавьте какао-порошок (приблизительно две чайные ложки на пол-литра) — и пеките дальше. Затем сложите в стопочку один на другой по очереди белые и кофейные блины. Сверните в трубочку, а потом разрежьте этот рулетик на кружочки. У вас получатся красивые полосатые «улиточки». Это делается очень быстро и просто, а всего-то нужно пару ложек какао.

Рецепт 2. Монастырская изба

Ягоды из вишневого компота могут стать отличной начинкой. Выложите на блин несколько ягод, затем сверните в трубочку. Несколько таких трубочек сложите друг на друга в виде пирамидки. Сверху полейте сметаной, смешанной с сахаром. У вас получится блюдо, внешне очень напоминающее знаменитый торт «Монастрыская изба», да и на вкус ничем не хуже.

Рецепт 3. Плетите кружева

Готовимся к МасленицеПопробуйте сделать акцент не на начинке, а на форме блина. Ведь на самом деле у вас есть возможность выпечь все, что угодно. Например, можно взять пластиковую бутылку, налить в нее тесто и закрыть крышкой, в которой есть дырочка. Переверните бутылку над сковородой — и рисуйте все, что вашей душе угодно. Рисуйте цветы, снежинки, мордочки, пишите слова. Обязательно привлеките к этому делу своих детей. Они проявят всю свою фантазию, а заодно — получат массу удовольствия. А ведь именно это и нужно в праздник.

Отмечаем по всем правилам

Готовимся к Масленице- Маслиничная неделя полна всяких традиций. Но я не могу сказать, что мы все их соблюдаем. Блины, конечно, есть всегда, а кулачные бои у нас дома вообще каждый день. Дело в том, что у меня двое сыновей - и оба занимаются единоборствами. Вот они и тренируются друг на друге, - шутит Наталья. - А вот чучело на Масленицу мы еще никогда не делали. Но ведь это организовать не сложно. Мы прямо сейчас возьмем кусок бежевой ткани и сделаем из него голову чучела. Нос тоже сделаем из ткани, а глазами будут пуговицы. Наряд сошьем из самых разных лоскутов ткани. Просто соединим их в пучок, получится платьице. Посадим куклу на палку — и все! На это требуется 30-40 минут, не больше. Можно считать, что теперь к встрече Масленицы мы полностью готовы.

 

Автор: Ирина Уманец.

 
Выпуск: 6 (2015)  2015.02.13   
 3497  
< предыдущая статья 
 
 следующая статья >
Рекомендуем также почитать по этой теме:

• День рождения патрульной полиции: в гости пришли дети

• Афиша бесплатных событий Одессы с 18 по 20 мая

• Как в Одессе отметят 8 и 9 мая

• Одесса отметит день Иерусалима

• Защищать одесситов от экстремистов готовы (ВИДЕО)

• Майские праздники 2018: строим планы с Doba.ua

• Как и у кого просить прощения в Прощеное воскресенье?

• Що подарувати на день святого Валентина?

• Что означает праздник Сретение Господне?

• Компания «Золотой Стандарт» дарит всем влюбленным скидку -15% ко Дню Святого Валентина

Если деньги не радуют, значит, они не ваши.

 

 

 
 
 
 

Что, где, почем?

 
НЕДВИЖИМОСТЬ

Квартиры – Дома – Участки – Офисы – Гаражи. Покупка, продажа, аренда.

 
РАБОТА

Резюме – Вакансии – Свежие новости на рынке труда.

 
АВТОМОБИЛИ

Самый большой автобазар Украины. Продажа – Покупка – Объявления.

 
 
Система Orphus
 
 
Лучшая система размещения статей
 
 
Садовые качели Green Gard
 
 
 
 
 
 
 
Все права на материалы сайта принадлежат ИА «Центр медиа». Копирование и использование материалов возможны только с письменного разрешения или при наличии активной ссылки на этот сайт.
Copyright © 2009-2018, Центр медиа. All Rights Reserved.